2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La matinée en Grèce commence par une tasse de café - vous ne pouvez pas vous en passer ! Peu importe où - à la maison dans des fauteuils moelleux, sur le chemin du travail ou dans les cafés. Le café grec est infusé pur ou avec du lait ou sous la forme d'une tasse de frappe rafraîchissante et froide.
Dans les pays européens, le repas le plus important de la journée est le petit-déjeuner. Mais les Grecs n'aiment pas les collations matinales, alors ils ne mangent pas du tout le matin ou préfèrent quelque chose de léger. Ils aiment le yogourt grec, il n'est pas sucré, voire aigre, et il ressemble à de la crème épaisse. Certains le mélangent avec du miel, du muesli, des noix, des fruits et de la confiture de pruneaux.
S'il n'y a pas de yaourt, mangez des toasts avec quelques morceaux de feta. Ils aiment leurs pâtisseries nationales, mais pas tôt le matin, mais à 11 heures. Ils peuvent être accompagnés de tarte au fromage (τυρόπιτα), de bretzels au sésame, qui sont vendus littéralement à tous les coins de rue.
La vie nocturne relativement active dans les grandes villes laisse sa marque sur le petit-déjeuner en Grèce. C'est pourquoi les Grecs remettent leur repas du matin à plus tard, afin qu'ils n'aient pas de petit-déjeuner traditionnel.
La feta est un fromage grec national, sa présence sur la table est obligatoire.
Le yaourt grec délicieux et sain est considéré comme un produit unique - peu de calories et de nombreuses vitamines, c'est un excellent petit-déjeuner pour de nombreux Grecs.
En Grèce, il existe de nombreux plats idéaux pour un petit-déjeuner culturel, de nombreux gâteaux avec différentes garnitures, des crêpes et des céréales. Tout cela est épicé avec un goût parfumé et des noms grecs amusants, rappelant une attraction grecque intéressante.
Galatopita - un célèbre gâteau grec, aimé même par l'ancien dieu grec Hermès. Préparé avec de la semoule, il se consomme aussi bien frais que le lendemain après avoir été conservé au réfrigérateur. Pour une délicieuse galatopita, rendez-vous au restaurant du Musée de la Nouvelle Acropole, la meilleure vue pour un petit-déjeuner parfait à Athènes;
Poêle au miel et aux noix - une crêpe grecque traditionnelle. La première mention en a été faite au 6ème siècle avant JC. par l'ancien poète grec Cratinus, qui décrit avec admiration la vapeur chaude provenant des crêpes chaudes du matin. Aujourd'hui encore, dans presque tous les restaurants où est servi le petit-déjeuner, vous pouvez trouver des casseroles avec du miel et des noix.
Baisée avec de la feta - type de céréales pour petit-déjeuner à base de lait fermenté et de céréales céréalières. Pour la préparation à la maison, le lait est complètement aigre pendant quelques jours, puis bouilli avec le blé. Le mélange fini est séché au soleil. Cuire ensuite la trachana, cuite avec du lait frais, et ajouter la feta. Malgré le fait que la trachana ressemble à de la farine d'avoine en apparence, si vous la goûtez, vous comprendrez que ce n'est pas le cas.
Kuluri - Les bretzels grecs parfumés aux graines de sésame de Thessalonique, sont l'une des pâtisseries préférées des grecs. Se mange avec du fromage Graviera ou de la sauce Tzatziki avec du yaourt. Ce petit-déjeuner simple peut être acheté dans n'importe quelle boulangerie sur le chemin de Thessalonique.
Tiropita - Tarte grecque à base de croûtes de tarte avec de la feta, des œufs, du beurre et du yaourt. Vous en trouverez sous toutes les formes, de la galette ronde à la galette triangulaire. Il est vendu littéralement à chaque tournant, il est donc facile à trouver.
Yaourt grec au miel de thym - le traditionnel petit déjeuner grec sans yaourt grec est presque impossible. C'est un produit principal pour la préparation de sauces, de gâteaux, mais il vaut la peine d'être mangé sans faire partie d'un autre plat. Le yaourt le plus populaire au monde et le meilleur petit-déjeuner grec sont combinés avec du miel de thym, si populaire dans le pays. Il est servi non seulement avec du miel mais aussi des noix.
Café avec ouzo - Café avec ajout d'anis apéritif L'ouzo est une façon traditionnelle de faire du café par les moines grecs. Cette boisson est sûre d'exciter absolument tout le monde le matin. Il est recommandé de ne pas les acheter séparément, mais de les commander avec un copieux petit-déjeuner - ainsi votre journée sera non seulement joyeuse, mais aussi très productive.
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