2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Avant que la dinde à remplir et à préparer pour la table de Noël, nous devons la préparer et ce n'est pas une tâche facile. Si vous avez acheté une dinde congelée, vous devez la retirer au moins deux jours à l'avance pour vous assurer qu'elle va complètement décongeler.
Assurez-vous de bien le laver - au cas où il y aurait des tripes, vous pouvez les utiliser pour le remplissage. Quoi que vous choisissiez, l'intérieur rendra la dinde farcie encore plus savoureuse.
Nous vous suggérons de faire la farce pour la dinde de Noël avec eux, mais si vous préférez, vous pouvez préparer une soupe avec leur aide. Au cas où vous voudriez préparer la farce avec les bagatelles, vous devez les faire bouillir dans de l'eau légèrement salée et les hacher finement. Ensuite, mettez-les dans la graisse chauffée et faites-les mijoter avec quelques carottes préalablement râpées, ainsi que du céleri ciselé.
Une fois que les légumes sont tendres, ajoutez des quantités égales de boulgour et de riz. Ajouter le bouillon des bagatelles et laisser gonfler le riz et le boulgour. Ajoutez du poivre noir et du sel, si vous le souhaitez, ajoutez quelques gousses d'ail.
Avec les bagatelles, vous ne pouvez mettre que des oignons, du riz et pour le luxe - un peu de raisins secs, ce qui donnera un goût sucré délicat à la garniture. S'il n'y a pas de bagatelles, vous pouvez les remplacer par du bacon. Nous nous sommes arrêtés à une autre délicieuse recette - voici ce que nous proposons Dinde de Noël avec une délicieuse farce:
Farce de dinde à la viande hachée
Produits nécessaires: 1 kg de viande hachée, 3 oignons, 1 c. cognac, 4 œufs, champignons, 2 c. lait égoutté, huile et farine, poivre noir, sel.
Méthode de préparation: Faire bouillir les œufs et les hacher finement, puis les mélanger avec la viande hachée. Ajouter tous les autres ingrédients - oignons et champignons coupés en croissants. N'oubliez pas les épices obligatoires - poivre et sel.
Vous pouvez également faire de la farce sans viande - couper et mijoter quelques poivrons, poireaux, tomates, courgettes, ail et champignons. Une fois ramolli, ajoutez le riz et faites frire. Ajoutez ensuite de l'eau pour faire gonfler le riz. Retirer du feu et ajouter le sel, le poivre, le persil, le sel coloré. Remplissez la dinde et cousez.
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