2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Avec les épices, nous changeons le goût des aliments. Nous le rendons plus utile, différent, plus intéressant. L'effet des épices sur les aliments est si fort qu'il s'est propagé à d'autres domaines de la vie. On parle de falsifier le goût de la vie en général, des relations entre les gens.
Cette attitude envers l'importance des épices n'est pas exagérée. Avec la bonne combinaison, les processus métaboliques dans le corps sont améliorés et le risque de cellules cancéreuses est réduit.
Les épices permettent différentes combinaisons pour obtenir un nouveau goût et l'une des meilleures se situe entre curcuma et poivre noir. Que pouvons-nous obtenir d'eux tandem?
Le curcuma contient du cucumin. Le produit chimique jaune vif a des effets anti-inflammatoires et antioxydants, protège les cellules saines des radicaux libres qui les endommagent. Cependant, il se perd facilement car son métabolisme est rapide et est excrété par le foie.
Le poivre noir contient un composé appelé pipérine. Il augmente la valeur des nutriments disponibles en facilitant leur absorption dans l'organisme. Soutient et détoxifie le foie.
Si nous combinons les deux épices, nous augmentons la quantité de curcumine que le corps est capable d'absorber et d'utiliser. La raison réside dans la capacité de la pipérine à ralentir le traitement et l'excrétion de la curcumine par le foie. Ainsi, le corps bénéficie plus longtemps des bienfaits de la curcumine.
Ce n'est pas le seul avantage de la combinaison d'épices aromatiques. Ensemble, ils réduisent l'inflammation dans le corps, car ils agissent comme un agent anti-inflammatoire, renforçant les défenses de l'organisme.
Curcuma et poivre noir en combinaison sont utiles pour la fonction cérébrale. Ensemble, ils réduisent le risque de démence et d'Alzheimer. Leurs propriétés antioxydantes protègent les cellules du cerveau et améliorent la mémoire, augmentant le flux sanguin vers le cerveau.
Ils ont également un effet bénéfique sur les intestins, améliorant la digestion. Élimine les plaintes telles que ballonnements, flatulences et réduit toute inflammation du système digestif. Les substances bénéfiques qu'ils contiennent soutiennent le processus d'absorption des nutriments et améliorent le péristaltisme du tractus intestinal.
Les maladies cardiaques disparaissent avec l'utilisation régulière des deux épices combinées. Grâce à la curcumine, les cellules endothéliales fonctionnent mieux, ce qui réduit les maladies cardiovasculaires.
Curcuma et poivre noir ont individuellement des propriétés anti-inflammatoires et soulagent la douleur dans l'arthrite. Combinés, ils ont un effet anti-inflammatoire, détruisant les radicaux libres.
Le principal ingrédients dans le curcuma et le poivre noir - la curcumine et la pipérine, aident au traitement du vitiligo en stimulant la peau à produire des mélanocytes, les pigments nécessaires pour réduire la maladie.
Combattant le taux de cholestérol élevé, les deux épices aident à perdre du poids en aidant à accélérer la dégradation de la graisse corporelle.
En plus d'aromatiser les aliments, le curcuma et le poivre noir conviennent également pour préparer une boisson chaude avec du lait frais, du miel et de la cannelle pour réchauffer le corps et l'esprit pendant les froides journées d'hiver.
Voir plus d'épices pour renforcer l'immunité.
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