2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le jus de grenade est vraiment une boisson aux pouvoirs magiques. La grenade a des propriétés curatives exceptionnelles, concentrées dans le jus divin. Autant dire qu'un seul verre de jus peut être considéré comme une véritable bombe de bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), de vitamine C et d'antioxydants.
L'élixir rouge a un effet préventif contre l'athérosclérose ! De plus, il est idéal pour toutes les femmes qui ont des problèmes de grossesse, car la grenade contient de l'acide folique, essentiel pour la prévention des troubles fœtaux graves. Il est également utile pour les personnes souffrant d'ostéoporose en raison de sa teneur élevée en minéraux.
De l'Institut de Caroline du Sud vient une autre preuve que ce jus est un allié précieux dans la lutte contre le cancer car il contient de l'acide ellagique, qui protège l'ADN de nos cellules.
Faire du jus de grenade à la maison est très simple ! Le moyen le plus rapide est d'éplucher la grenade comme une orange normale, puis de la couper en deux. Il est préférable d'utiliser un presse-agrumes en métal car ce fruit est plus difficile à traiter et plus compact que les agrumes.
Sachez que pour obtenir 1 litre de jus, il vous faut environ 15 fruits. Si vous avez plus de temps, lavez soigneusement l'écorce de grenade, retirez soigneusement la partie blanche, car elle est très amère. Broyez ensuite les grains dans un moulin, passez au tamis et vous obtiendrez un jus parfumé. Mais sachez que le jus se consomme frais, car la lumière et l'air ont tendance à oxyder les principes actifs.
Une recette au goût riche que vous pourrez déguster avec bonheur:
Jus de grenade, pamplemousse, cannelle et sirop d'érable
Nettoyer les croûtes de 2 pcs. grenade, 2 pcs. pamplemousse. Pressez le jus et filtrez. Ajoutez 1 c. sirop d'érable et une pincée de cannelle.
Mélanger jusqu'à homogénéité. Au besoin, ajoutez plus de sirop d'érable pour plus de douceur.
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