2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Depuis plus de trente ans, les scientifiques se demandent s'il est nocif ou non de manger la nuit.
Les Américains ont finalement résolu ce différend en découvrant expérimentalement que manger la nuit est la voie la plus directe vers l'obésité.
Selon la science, les anneaux en excès s'accumulent lorsqu'une personne consomme moins d'énergie qu'elle n'en reçoit.
Mais il s'avère qu'il y a d'autres facteurs. Des scientifiques du Center for Sleep Biology de l'Illinois, aux États-Unis, ont nourri deux groupes de souris.
D'abord avec de la nourriture ordinaire, et après l'âge de 9 mois (selon les normes humaines, cela fait 20 ans), on leur a donné une nourriture composée de 60 pour cent de graisse.
Les souris aiment vraiment la graisse. Les scientifiques ont divisé les rongeurs en deux groupes - l'un mangeait jusqu'à l'éclatement pendant la journée et l'autre la nuit.
Cependant, prenons en compte le fait que les souris dorment pendant la journée et sont actives la nuit.
Après 6 semaines, les souris qui mangeaient la nuit, c'est-à-dire. au bon moment pour eux, ils ont pris 20 pour cent de leur poids corporel et ceux qui s'entassaient pendant la journée - 48 pour cent.
Chaque être vivant a un rythme de la journée. Il contrôle tous les systèmes: température corporelle, fréquence cardiaque, niveaux d'hormones.
Pendant le régime nocturne, la nourriture pénètre dans l'organisme à un moment où l'hormone leptine, qui s'occupe de la régulation du poids corporel, fluctue.
La connexion entre le rythme circadien et le métabolisme se fait au niveau des gènes.
Les scientifiques ont découvert qu'une mutation du gène lock - le gène principal de l'horloge biologique humaine - conduit toujours à des troubles métaboliques et donc à l'obésité.
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