2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Comme la plupart des fruits, donc mûres sauvages sont très utiles pour la santé et sont largement utilisés en cuisine. Voici quelques idées pour leur application dans la cuisine.
Yaourt aux mûres sauvages
Produits nécessaires: 1 tasse de yaourt, 250 g mûres sauvages, 100 g de cottage cheese non salé, 50 g de sucre, quelques amandes
Mode de préparation: Tous les produits sont mélangés pour faire un bon dessert aux fruits, et les mûres elles-mêmes sont bien lavées et finalement ajoutées.
Cocktail de mûres sauvages
Produits nécessaires: 500 g de mûres sauvages, jus d'un demi citron, 3 cuillères à soupe de sucre, 250 g de tonic
Mode de préparation: Les mûres sont lavées et bien essorées. Ils sont placés dans un verre à cocktail et du sucre et du jus de citron y sont ajoutés. Enfin, ajoutez le tonique. Si vous n'avez pas de tonique, vous pouvez utiliser de l'eau gazeuse plate.
Boisson au lait de mûre
Produits nécessaires: 500g mûres sauvages, 50 g de sucre en poudre, 4 cuillères à soupe de lait, 1 eau gazéifiée
Mode de préparation: Lavez et pressez les mûres dans un pichet. Ajoutez-y le reste des ingrédients et versez le jus dans plusieurs verres dans lesquels vous pouvez ajouter de la glace.
Un dessert rapide de mûres sauvages
Produits nécessaires: 500 g de mûres sauvages, 300 g de chapelure, 100 g de sucre, 150 g de beurre, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 50 g de sucre en poudre, 30 g de noix concassées
Mode de préparation: Faire revenir la moitié du sucre avec le beurre en remuant constamment. Saupoudrer les mûres avec l'autre partie du sucre, ajouter 1 tasse d'eau et chauffer légèrement le mélange. Enfin, les deux parties sont mélangées, placées dans le plat dans lequel vous souhaitez servir le dessert, et refroidies environ 2 heures au réfrigérateur. Une fois le temps nécessaire écoulé, tout est rempli de sucre en poudre, de jus de citron et de noix.
Crème de mûres sauvages aux œufs
Produits nécessaires: 250 g de mûres sauvages, 3 œufs, 150 g de sucre, 1 pincée de sel
Mode de préparation: Arroser les mûres d'un peu de sucre et laisser reposer quelques minutes à feu doux. Puis frottez, ajoutez le reste du sucre et les jaunes d'œufs. Tout cela est bouilli à feu très doux et bouilli en continu jusqu'à une crème épaisse. Enfin, battez les blancs d'œufs avec le sel et ajoutez-les à la crème, qui est complètement prête au bout de quelques minutes.
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Utilisation Culinaire De L'orge
L'orge (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) est une plante de la famille des céréales. Il est utilisé pour l'alimentation depuis le néolithique. Des données écrites à ce sujet datent du 1er siècle. Ensuite, l'ancien guérisseur grec Diskoridis l'a recommandé comme remède contre les maux de gorge, contre la mauvaise humeur et pour la perte de poids.
Mûre Sauvage
La mûre sauvage / Rubus chamaemorus / est un arbuste vivace à tige rampante et à croissance vigoureuse, densément couvert d'épines. Les couleurs de mûre sauvage sont blancs, collectés de 3 à 20 et plus en grappe rare. Fleurit abondamment en mai et juin.
Avantages Pour La Santé De La Mûre Sauvage
Également connue sous le nom de Rubus chamaemorus ou mûre jaune, la mûre sauvage ressemble beaucoup à la framboise. Ces fruits sont très doux, juteux, avec un goût acidulé, c'est pourquoi ils sont rarement consommés frais, et à maturité ils ont une couleur ambrée ou jaune d'or.
Médecine Populaire à La Mûre Sauvage
La mûre sauvage soulage des conditions telles que la diarrhée, le diabète, l'écoulement blanc et aide à la dysenterie. En médecine populaire, l'herbe est également utilisée pour les menstruations prolongées et abondantes, les varices, la grippe, la pharyngite, la toux, les maux de gorge, les gencives enflammées, les boutons de fièvre et plus encore.
Utilisation Culinaire De L'igname Sauvage
La plupart des gens en Bulgarie n'ont aucune idée de ce qui se cache derrière le mot voir les ignames - si c'est une épice, si c'est un produit, et pourquoi pas un animal sauvage. Ceux qui ont entendu le nom d'igname sauvage et l'ont aperçu, l'associent uniquement à quelque chose qui est utilisé à des fins médicales.
