2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pour de nombreuses personnes dans le monde, la journée commence par un délicieux sandwich. Vous êtes-vous déjà demandé quand et comment le sandwich est apparu et qui l'a créé ?
Il existe de nombreuses versions… Selon certaines sources historiques, l'inventeur du sandwich était le rabbin Hillel l'Ancien, qui a vécu au premier siècle avant JC. À Pâques, il mangeait des gâteaux minces enduits d'un mélange de noix concassées, de pommes râpées et d'épices.
Les historiens culinaires qui ont étudié l'histoire de la variété de sandwich, le hamburger, pensent que son origine est associée à l'empereur mongol Gengis Khan (XIIe siècle). Selon d'autres, le sandwich est apparu en Europe au Moyen Âge, lorsque les gens utilisaient rarement des assiettes. Au lieu de cela, ils ont placé de la viande bouillie ou rôtie sur des tranches de pain.
Il y a d'autres chercheurs qui voient le premier hot-dog dans le célèbre ouvrage d'Homère, L'Odyssée, qui mentionne vaguement des saucisses.
La théorie la plus fiable sur l'origine du sandwich est considérée comme celle liée aux Lumières. La première mention officielle du sandwich portant son propre nom remonte à 1762. L'historien anglais Edward Gibbon décrit comment les conservateurs de Londres se sont réunis au célèbre club "The Cocoa three" et ont mangé des sandwichs, bu du punch et parlé des affaires et de la politique.
Le nom du sandwich est associé à John Montague (1719-1792). Mentegu était comte du comté de Sandwich et premier seigneur de l'Amirauté. Le comte était un joueur de cartes passionné et avait l'habitude de ne pas se lever de table pendant des heures.
Accablé par les moustiques, il n'a pas eu le temps de manger et a demandé à ses cuisiniers de lui apporter des tranches de bœuf grillées entre eux. Alors il mangea sans interrompre son jeu.
Selon l'un des biographes du comte, cependant, il était extrêmement occupé non pas par des jeux de cartes mais par des affaires d'État, et à cause d'eux, il inventa les branches avec lesquelles il mangeait de son bureau.
Grâce à sa découverte, le comte John Montague a réussi à entrer dans l'histoire culinaire mondiale. Le noble Sandwich était membre du Parlement anglais et a pris une part active à la préparation de l'expédition de 1778 du capitaine Cook à travers le monde.
Après que l'expédition eut découvert les îles hawaïennes dans l'océan Pacifique, elles furent à l'origine nommées îles Sandwich en l'honneur de Lord Sandwich.
Voici quelques recettes de sandwichs.
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Qui peut dire qu'il n'a jamais eu recours aux délicieux bienfaits du sandwich ? Qu'il ne se tenait pas devant l'ordinateur avec celui-ci à la main, ou qu'il ne sentait pas les feuilles de salade entre ses dents en mangeant sur la plage ou lors d'un pique-nique à la montagne ?
Une Histoire De Sandwich Dont Vous N'avez Pas Entendu Parler
L'inventeur du sandwich est considéré comme le sage coréen Hillel Stari, qui a vécu à l'époque de Ponce Pilate. La légende raconte que lors de la célébration de Pâques, il a préparé un mélange d'herbes parfumées et amères, de pommes et d'épices, qu'il a mis entre deux pains de maca.
