2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les champignons sont délicieux et utiles et peuvent être utilisés pour préparer divers hors-d'œuvre et salades. Surprenez vos proches avec une salade de champignons et rouleaux de crevettes.
Ingrédients: 800 g de champignons stérilisés, deux cents grammes d'olives noires dénoyautées, 300 g de maïs en conserve, dix rouleaux de crevettes, une demi-tasse de riz, persil, huile et sel au goût, 1 oignon.
Faire bouillir le riz dans de l'eau salée sans mariner. Rincez-le à l'eau froide. Égouttez les champignons et coupez-les en petits morceaux, en laissant une partie pour décorer la salade.
Hacher finement l'oignon, égoutter les olives et les couper en quatre, couper les rouleaux de crevettes en petits morceaux, ajouter le riz et le maïs égoutté à tous les produits.
Mélangez bien la salade et ajoutez beaucoup d'huile d'olive, ainsi que du sel et du poivre au goût. Façonner la salade comme un gâteau, étaler la vinaigrette sur le dessus et garnir de champignons entiers. Saupoudrer de persil.
Un délicieux gâteau salé est préparé à partir de champignons, ce qui surprendra agréablement les amateurs de bonne cuisine. Ingrédients: 5 œufs, 200 g de crème sure, 200 g de farine, sel au goût, une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude, 200 g de crème liquide, 300 g de fromage fondu, aneth et oignons verts au goût, 500 g de champignons, 3 cuillères à soupe d'huile.
Épluchez et hachez les champignons, faites-les frire en ajoutant du sel et des épices au goût. Mélanger trois œufs, la crème sure et ajouter la farine. Ajouter les champignons refroidis à la pâte.
Bien mélanger, verser dans un moule beurré et cuire au four environ 40 minutes à 200 degrés. Pendant que les guimauves cuisent, préparez la crème. Faire bouillir la crème liquide, ajouter du sel et des épices au goût, ajouter le fromage fondu et cuire jusqu'à dissolution complète.
Couper le pain refroidi en deux horizontalement et étaler avec la crème refroidie. Avant d'étendre le marais, divisez la crème et ajoutez-en la moitié finement hachée deux œufs durs et l'aneth.
Étalez les guimauves, recouvrez avec l'autre guimauve et étalez avec le reste de la crème. Décorer et réfrigérer pendant deux à trois heures pour absorber la crème et prendre.
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