2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
Avant le début de l'hiver, le souci de l'immunité passe toujours au premier plan. En augmentant, il est nécessaire que le corps fasse face aux virus de l'hiver. Les recettes pour renforcer le système immunitaire sont nombreuses et parmi elles, en tant qu'aide précieuse, se distingue une épice orientale - le curcuma. Qu'est-ce que c'est et comment affecte-t-il le corps?
C'est une plante herbacée vivace dont le rhizome est fortement ramifié. Il se caractérise par sa couleur jaune-orange saturée et l'effet jaunissant des autres produits.
Les racines de curcuma en poudre sont fortement orangées et donnent une teinte jaune aux aliments avec lesquels elles sont mélangées. C'est pourquoi il est largement utilisé en cuisine comme épice pour le riz, les œufs, les liqueurs, les glaces, les gâteaux, les biscuits et autres aliments, leur conférant une couleur jaune et un goût spécifique. Le curcuma est un complément alimentaire connu sous le nom d'E100 et a un effet positif, protégeant les aliments de l'accès direct à la lumière du soleil.
Elle se caractérise par une forte diminution de toute réponse inflammatoire du corps. En tant qu'anti-inflammatoire, l'épice est encore plus puissante que certains médicaments. L'effet analgésique ne doit pas non plus être sous-estimé, il fonctionne bien pour les douleurs arthritiques, les douleurs postopératoires, ainsi que la dépression.
Pour ces raisons, il est recommandé de boire thé au curcuma tous les jours d'hiver. Qu'est-ce que le corps recevra en retour? Ses défenses seront renforcées, surtout si elles se sont affaiblies à la suite de maladies chroniques. La tasse thé au curcuma sera utile pour les personnes âgées, en particulier pendant la saison de la grippe et de l'infection à coronavirus.
L'épice de curcuma est un stimulant naturel. C'est un remède naturel contre les infections de toutes sortes. Comme il augmente l'oxyde nitrique, qui provoque la dilatation des vaisseaux sanguins, le curcuma peut être utilisé en prévention contre la maladie d'Alzheimer et réduit le déclin mental, indissociable avec l'âge.
Les propriétés curatives du curcuma sont dues à l'ingrédient curcumine, mais les personnes souffrant de lésions biliaires et hépatiques doivent faire attention à l'utilisation de la curcumine, car elle peut augmenter les enzymes hépatiques et augmenter l'activité biliaire. D'autre part, l'asthme allergique et la bronchite répondent bien à la curcumine.
Ceux qui n'aiment pas l'idée de boire du thé au curcuma peuvent l'inclure dans leurs recettes. Les plats et les pâtisseries interagissent bien avec l'épice et surprendront agréablement tous ceux qui la découvrent maintenant par eux-mêmes.
La boisson chaude au curcuma pour ceux qui veulent l'essayer est très facile à préparer. Il suffit d'ajouter une cuillère à café de miel et une cuillère à café de curcuma au verre de lait d'amande, de coco ou d'avoine, ce qui est préférable par temps froid. La super boisson aromatique boire chaud.
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