2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Quand il s'agit de savoir quel aliment combiner avec quel vin, vous devez connaître les règles de base. L'un d'eux est que l'arôme du vin ne doit pas être supprimé par l'arôme excessif des plats.
Lorsque vous servez un vin raffiné et parfumé, tel que le Sauvignon Blanc, il est important de le combiner avec des plats et des aliments qui ne réduiront pas ses qualités, mais au contraire - mettront en valeur et compléteront son goût et son arôme.
Les fruits de mer se marient très bien avec le Sauvignon Blanc. Les huîtres accompagnées de Sauvignon Blanc sont une très bonne solution. Les légumes tendres, favoris des amateurs de cuisine raffinée, se marient également très bien avec le Sauvignon Blanc.
Par exemple, vous pouvez servir ce grand vin en compagnie de plats d'artichauts ou d'asperges avec une sauce légère. De cette combinaison, vous obtiendrez un goût incroyable et un arôme magique que vos invités n'oublieront pas longtemps.
Tous les types de poissons fumés se marient très bien avec le Sauvignon Blanc. C'est un vin très raffiné et il se mariera bien avec le goût et l'arôme caractéristiques du saumon fumé, ainsi que de divers autres types de poissons fumés.
Vous pouvez rafraîchir le poisson fumé en le servant, généreusement saupoudré d'épices fraîches - ce sera encore meilleur lorsqu'il sera combiné avec l'arôme délicat du Sauvignon Blanc.
Les poissons gras grillés ou en feuille d'aluminium présenteront également très bien vos accords mets et vins s'ils sont accompagnés d'un verre de Sauvignon Blanc.
Ce vin exquis rendra le poisson grillé ou en papillote plus frais et plus parfumé, donnera un arôme délicat à l'ensemble de la composition, que vous façonnerez sur la table et servirez à vos invités.
Ce merveilleux vin se mariera avec succès avec des maquereaux rôtis, ainsi qu'avec de la truite ou du saumon rôtis, servis avec une sauce légère aux épices fraîches.
Le Sauvignon Blanc bénéficie également de l'association avec des fromages à pâte dure qui s'y associent très bien. Ils révèlent son goût et son arôme riches, et leur goût devient beaucoup plus saturé en sa compagnie raffinée.
Conseillé:
Avec Quels Aliments Et Plats Servir Le Chardonnay
Le chardonnay est un vin fin qui se caractérise par une acidité élevée et un arôme et un goût très fins. Il se marie bien avec des légumes frais très tendres comme les asperges et les artichauts. Le chardonnay se marie également avec succès avec divers types de poissons gras, grillés ou cuits au four en papillote.
Avec Quels Aliments Et Plats Servir Rose
Par couleur rosette est plus proche du rouge, et au goût - du vin blanc. En France on l'appelle rose, en Amérique - blanche, et en Espagne rosado. Peu importe comment ils l'appellent, tout le monde vin rosé est idéal pour les dîners romantiques, ainsi que pour les réunions amicales et les occasions formelles.
Avec Quels Aliments Et Plats Servir Le Pinot Gris
Le vin Pinot Gris a un arôme de fruit fort caractéristique, une légère touche de miel et un goût très riche. Le Pinot Gris est l'un des vins dits nobles, qui sont considérés comme l'une des boissons les plus aristocratiques. Le Pinot Gris est servi frais à une température de 8 à 10 degrés.
Avec Quels Aliments Et Plats Servir Le Pinot Noir
Le principe de base de l'association mets et vins est de mettre en valeur les goûts des produits, ainsi que le goût et l'arôme du vin. Le vin ne doit pas dominer les aliments en termes d'arôme et de goût, et vice versa - les aliments ne doivent pas supprimer le goût et l'arôme du vin.
Avec Quels Aliments Et Plats Servir Le Muscat
Le muscat est un cépage bulgare issu du croisement des cépages Dimyat et Riesling. Malgré le nom proche de celui de la variété Muscat, ils n'ont presque rien en commun. Il existe deux variétés - le muscat blanc et le muscat rouge, et à partir des deux, le vin résultant est blanc.
