2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Acides gras oméga-9 sont des acides gras importants que le corps ne peut pas synthétiser par lui-même et qui doivent être absorbés par l'organisme par le biais d'aliments ou de suppléments. Il s'agit d'un groupe de 5 acides gras insaturés, les plus importants pour l'homme sont deux d'entre eux - les acides érucique et oléique.
Le dénominateur commun entre les cinq acides gras qui les lie ensemble est une double liaison carbone à la position oméga-9 dans leur structure moléculaire.
Il est important de noter que acides gras oméga-9 ne sont indispensables que dans une certaine mesure. Ils peuvent être produits à partir d'acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6.
Les principales fonctions de acides gras oméga-9 sont deux. En premier lieu, ils interviennent dans la composition des membranes cellulaires, où ils déplacent les acides gras saturés, connus pour être responsables de nombreux effets négatifs.
Deuxièmement, les oméga-9 stimulent les récepteurs cellulaires du mauvais cholestérol, ce qui entraîne une diminution de ses quantités dans le sang.
Sélection et stockage des acides gras oméga-9
Acides gras oméga-9 contenus dans diverses formules complexes d'acides gras essentiels. Dans le cadre de la formule 3-6-9, les oméga-9 sont également utilisés dans des formules complexes avec des extraits de plantes, des vitamines, des acides aminés et des minéraux.
Dans de telles formules, les différents ingrédients sont divisés en groupes. Chaque groupe d'une dose unique est pris selon un calendrier distinct pour éviter certaines interactions.
Bienfaits des acides gras oméga-9
Chacun de nous a entendu parler des bienfaits du régime méditerranéen pour la santé. En effet, les aliments riches en huile d'olive protègent le cœur et l'un des principaux ingrédients de la zétine est l'acide oléique.
Acides gras oméga-9 réduire les niveaux de mauvais cholestérol dans le corps, empêchant ainsi le développement de maladies cardiovasculaires. Ils réduisent le risque d'athérosclérose et ralentissent le développement de l'athérosclérose préexistante.
Les oméga-9 réduisent la résistance à l'insuline, augmentant ainsi la productivité de l'utilisation du glucose. Ils améliorent la fonction immunitaire et ont un effet évident dans la lutte contre certains cancers.
Enfin et surtout acides gras oméga-9 soutenir la synthèse de la myéline. La myéline est une substance qui recouvre les zones des cellules nerveuses qui transmettent l'information.
Doses admissibles d'acides gras oméga-9
L'acide oléique est principalement utilisé dans les compléments alimentaires contenant des oméga-9, en raison de l'effet protecteur qu'il a sur le cœur. Il représente entre 50 et 80% de la masse d'huile d'olive, il n'y a donc pas de limite largement établie pour un apport sûr.
La dose quotidienne recommandée d'oméga-9 pour les personnes qui n'utilisent pas d'huile d'olive est de 3 g minimum par jour.
L'apport parallèle de acides gras oméga-9 avec des antioxydants réduit mutuellement l'efficacité de ces suppléments. Un intervalle de plusieurs heures doit être fait entre les suppléments individuels. Les acides gras oméga-9 doivent être pris avec de la nourriture.
Sources d'acides gras oméga-9
Il est devenu clair que l'acide oléique est plus important pour la santé. Une excellente source de cet acide est l'huile d'olive. Les huiles de colza et de pépins de raisin sont également très riches en oméga-9.
D'autres moyens d'obtenir des acides précieux sont l'huile de sésame, l'avocat, la macadamia, les amandes et les arachides. En plus de ces produits, acides gras oméga-9 se trouvent également dans le porc et le poulet. Les oméga-9 peuvent également être obtenus par le biais de suppléments.
Dommages causés par les acides gras oméga-9
Les nourrissons ne devraient pas prendre de sources d'un des acides gras oméga-9 - érucique. C'est parce qu'ils n'ont pas encore de mécanisme pour son absorption. Aucun effet secondaire significatif n'a été observé chez les personnes âgées.
Conseillé:
Les Acides Gras Omega-3
les acides gras omega-3 sont des graisses saines qui aident à prévenir un large éventail de problèmes de santé, notamment les maladies cardiovasculaires, la dépression, l'asthme et la polyarthrite rhumatoïde. Les oméga 3 et les acides gras oméga 6 sont extrêmement importants pour un certain nombre de processus biochimiques dans le corps.
12 Aliments Riches En Acides Gras Oméga-3
Les acides gras oméga-3 ont des avantages différents pour le corps et le cerveau. De nombreux organismes de santé recommandent de prendre au moins 250-500 mg oméga 3 par jour chez l'adulte. Parcourez la liste avec 12 aliments riches en acides gras oméga-3 :
Acides Gras Oméga-6
Acides gras oméga-6 sont des acides gras essentiels. Ils sont nécessaires à la santé humaine. Le corps ne peut pas les synthétiser par lui-même - ils doivent être obtenus par l'alimentation. Avec les acides gras oméga-3, acides gras oméga-6 jouent un rôle crucial dans la fonction cérébrale, ainsi que pour la croissance et le développement normaux.
Acides Gras Oméga 9 : Qu'est-ce Que C'est ?
Les graisses sont nécessaires à l'organisme car elles représentent une réserve d'énergie, font partie des membranes cellulaires et recouvrent les organes internes d'une couche protectrice. Les acides gras ont un rôle particulier - ils constituent une matière première pour la synthèse de substances qui réduisent la pression artérielle, augmentent la température, augmentent la sensibilité des fibres nerveuses et ont de nombreuses autres fonctions.
Aliments Riches En Acides Gras Oméga-6
Acides gras oméga-6 appartiennent au groupe des acides gras polyinsaturés. Il ne peut pas être produit par le corps humain, il doit donc être obtenu avec de la nourriture. Les acides gras oméga-6 aident le sang à coaguler. Lorsqu'ils sont pris de manière adéquate et équilibrée, ils contribuent à la circulation sanguine.
