2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La cuisine italienne est considérée comme l'une des trois meilleures cuisines du monde. Il a autrefois donné la base de la cuisine française et a dans une certaine mesure influencé d'autres cuisines européennes.
La cuisine italienne est l'une des plus répandues et des plus célèbres en dehors de sa patrie. En termes de nombre de restaurants, par exemple, il se dispute probablement la première place avec les Chinois, car il n'y a presque aucune ville au monde où l'arôme de la pizza fraîchement sortie du four n'est pas porté.
Pour les Italiens eux-mêmes, la nourriture est une célébration de la vie, pas l'art du chef. Pendant les repas, ils peuvent mettre des heures à savourer chaque plat.
La cuisine italienne reflète la diversité culturelle des différentes régions. Chaque région a ses fameuses spécialités. Outre les régions, la cuisine italienne est également divisée en saisons.
Une caractéristique commune est l'utilisation de produits frais et de saison. Les domaines les plus célèbres qui se sont distingués au fil du temps avec leurs compétences culinaires sont la cuisine romaine, la cuisine toscane, la cuisine sicilienne et napolitaine.
Outre ses plats cuisinés, l'Italie est réputée dans le monde entier pour certaines spécialités de la famille des produits phares. Par exemple, l'huile d'olive, divers types de fromages (les plus connus sont le parmesan, la mozzarella, le gorgonzola et le mascarpone), les saucisses telles que la mortadelle et le prosciutto di Parma. N'oublions pas les vins italiens, parmi lesquels chacun trouvera son bonheur.
Les bruschettas italiennes, en plus d'être mondialement connues, sont également un plat folklorique traditionnel du centre de l'Italie, qui peut être consommé au petit-déjeuner ou en apéritif. Il s'agit de pain grillé, grillé ou à la poêle sans matière grasse et recouvert de tomates et de basilic.
Nous ne pouvons pas nous empêcher de prêter attention aux spaghettis italiens classiques, qui sont un favori des jeunes et des moins jeunes. Les spaghettis sont à la base de nombreux plats italiens.
Leur ville natale est Naples, et leur nom a été donné par Antonio Viviani en 1842. En Italie, il existe même un musée des spaghettis, où vous pouvez voir 176 types de pâtes.
Le dernier mais non le moindre est la pizza - un plat national italien sous la forme d'un pain rond ouvert, dans la version classique de tomates et de fromage fondu (généralement de la mozzarella).
Dans le cadre de l'importation de tomates en Europe en 1522 à Naples, un prototype de pizza italienne est apparu, mais aujourd'hui, elle est toujours proposée sous sa forme originale. L'une des pizzas les plus célèbres au monde est la pizza margarita.
La cuisine italienne est très riche et variée. D'autres plats typiques sont la polenta, la lasagne, le grand gâteau tiramisu, la soupe minestrone, divers types d'antipasti et bien d'autres recettes délicieuses et alléchantes.
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Cuisine Française Ou Italienne
La finesse royale de la cuisine française Une partie essentielle de la cuisine française, conçue pour impressionner les touristes, repose sur des recettes et des menus conservés par les anciennes cours royales. Outre l'abondance et les qualités gustatives, la cuisine de cour se caractérise également par l'utilisation d'alcool dans la confection des plats, ce qui enrichit les goûts et les arômes.
Les Spécialités Les Plus Populaires De La Cuisine Italienne
Depuis l'époque de la Rome antique, les Italiens sont connus comme des connaisseurs de la bonne nourriture. Depuis les temps anciens, dans les traditions culinaires de l'Italie d'aujourd'hui, il existe une préférence pour la viande cuite entière.
Cuisine Italienne De A à Z
La cuisine italienne, que tout le monde associe à la pizza et à toutes sortes de pâtes, ne se limite pas à cela. En fait, les Italiens mangent beaucoup d'antipasti, c'est-à-dire tout ce qui n'inclut pas les pâtes. Le menu dépend beaucoup de la partie de l'Italie dans laquelle vous vous trouvez.
Pesto Genovese - Un Emblème De La Cuisine Italienne
Le pesto génois est originaire de la fabuleuse région italienne de Ligurie - le carrefour et le point de rencontre de nombreuses cultures depuis l'Antiquité. La Ligurie est située sur la côte, et dans le passé il y avait un grand port, qui était un port pour des centaines de navires du monde entier.
Caractéristiques De La Cuisine Italienne
cuisine italienne est considéré comme l'un des meilleurs au monde. Ce qui est intéressant, c'est qu'il est divisé en zones où il existe différentes spécialités. D'une manière générale, la cuisine italienne est cuisinée selon la saison. De nombreux produits frais sont utilisés, qui sont également proposés pour la saison respective.
