2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
On a toujours su que les pâtes ne sont pas les plus utiles. Mais maintenant, de plus en plus souvent, les nutritionnistes parlent de la nécessité de les abandonner complètement.
La maladie du gluten, qui n'est pas une simple réaction allergique aux produits à base de farine, est l'une des causes les plus graves. Il s'agit d'une intolérance absolue aux produits issus de la partie protéique de la farine de blé.
La muqueuse de l'intestin grêle ne peut pas tolérer le gluten et la réponse immunitaire du corps se produit. Pour une personne souffrant de la maladie du gluten, la réaction allergique habituelle à ces produits provoque des maux d'estomac, il arrête de transformer les aliments et cela contribue au développement de bactéries pathogènes qui pénètrent dans la circulation sanguine.
Cela conduit non seulement à une intoxication constante de tout l'organisme, mais également à des dommages aux vaisseaux sanguins du cerveau, et tout cela provoque une dépression chez une personne.
Fatigue, manque de tonus - beaucoup de gens arrêtent les produits à base de farine parce qu'ils savent qu'ils les font se sentir trop fatigués et sans énergie pendant la journée.
L'explication est que les produits à base de farine sont capables de perturber l'équilibre des minéraux dans le corps, ce qui à son tour crée une carence en magnésium, et contrôle le métabolisme et les processus liés à la formation et à la division des protéines.
Les produits à base de farine se remplissent - cela ne fait aucun doute et les kilos en trop développent de nombreuses maladies.
Les produits à base de pâtes se remplissent rapidement car les produits à base de farine retiennent l'humidité dans le corps, ce qui facilite la prise de poids.
Il convient de noter qu'il ne reste pratiquement plus de substances utiles dans la farine de blé après son traitement. De plus, le traitement lui-même est effectué en appliquant divers conservateurs, stabilisants, activateurs - un ensemble complet de la table Mendeleev.
Les produits à base de farine conduisent également à la dépression. Comme l'a dit le philosophe romain Lucrèce, « ce qui est nourriture pour l'un est un poison pour l'autre ».
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