2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Comme pour tout autre miracle alimentaire, donc avec la mayonnaise, il est clair que le fait maison est le plus délicieux. Mais pour pouvoir le rendre épais, sans le sentiment des ingrédients individuels et délicieux, vous avez besoin d'une compétence qui n'est pas donnée à toutes les femmes au foyer. Ce qui rassure, c'est que si ça ne marche pas, on peut toujours l'acheter en magasin.
Mais n'abandonnez pas facilement - tout se fait en essayant. Le conseil le plus important pour préparer une délicieuse mayonnaise maison est de bien la battre, mais de nos jours, vous pouvez utiliser en toute sécurité un mélangeur ou un mélangeur - ils vous annuleront dignement.
Le mixeur n'est pas une bonne idée car les mixeurs et mixeurs ont des couteaux qui empêcheront la mayonnaise de traverser. L'autre chose à considérer est de ne pas utiliser d'œufs absolument frais et immédiatement sortis du réfrigérateur - laissez-les à température ambiante pour se détendre.
Mayonnaise au lait
Produits nécessaires: 1 cuillère à café de lait frais, 2 cuillères à café. huile, une pincée de sel, c. jus de citron
Mode de préparation: Vous écrasez tous les produits ensemble. La mayonnaise qui en résulte devient très savoureuse, beaucoup plus légère que l'autre, qui contient des œufs. Gardez à l'esprit qu'il peut gémir de consistance assez liquide.
Mayonnaise aux oeufs
Produits nécessaires: 3 œufs, huile, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à café. sol
Mode de préparation: Mettez les produits dans un pot de compote, la graisse doit être à côté du pli supérieur du pot. Vous commencez à battre avec un mélangeur et il est très important d'obtenir une bonne mayonnaise, de battre progressivement de bas en haut. Une fois les produits standardisés, la mayonnaise est prête. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la moutarde, de la poudre d'ail, quelques noix.
Si vous n'avez pas de mixeur ou de mixeur, vous pouvez le casser à la main, mais il est bon de ne mélanger que dans un sens - sinon il y a un risque que la mayonnaise ne fonctionne pas car elle a traversé.
Mayonnaise au basilic
Produits nécessaires: 1 œuf, 1 cuillère à café d'huile, ½ cuillère à café de jus de citron, basilic, poivre, sel
Mode de préparation: Battez d'abord l'œuf avec le jus de citron et le sel, ajoutez progressivement l'huile en un mince filet. Enfin, ajoutez les épices et remuez jusqu'à ce qu'elles soient étalées. Vous pouvez également ajouter d'autres épices, comme de l'ail écrasé et un peu de curry.
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