2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lorsque citrouilles mûrir et apparaître sur les marchés, cela signifie que l'hiver approche en force et que nous devons prendre soin de l'approvisionnement en vitamines de notre corps. Peu avant Halloween, le 26 octobre, nous célébrons jour de la citrouille. Parlons donc des raisons pour lesquelles il est important d'avoir cette nourriture d'automne sur notre menu et même de garder d'autres citrouilles dans le placard pour l'hiver.
La citrouille est extrêmement riche en vitamines et a un goût agréable. Il contient des vitamines A et E, qui combattent activement les rides, et la vitamine K, qui n'est contenue que dans la citrouille, aide à la coagulation du sang.
La rare vitamine T qui la citrouille contient aussi, facilite la digestion des aliments lourds, prévient l'obésité. La citrouille contient du fer, qui aide à lutter contre l'anémie, ainsi que de la pectine, qui élimine les toxines du corps et réduit le niveau de mauvais cholestérol.
La vitamine D contenue dans le potiron protège du rachitisme, accélère la croissance. Par conséquent, les médecins recommandent la consommation de citrouille par les enfants dès leur plus jeune âge.
La citrouille contient une grande quantité de bêta-carotène, ce qui est extrêmement utile pour la vue. La vitamine C contenue dans la citrouille renforce le système immunitaire, protège contre le rhume et la grippe.
En plus des vitamines, la citrouille est également extrêmement riche en cellulose. Il protège contre un certain nombre de maladies graves.
Les graines de citrouille contiennent du zinc. Une poignée de graines de citrouille améliore l'humeur. Ils aident également à éliminer les vers. Ils combattent la fièvre et aident à lutter contre l'insomnie.
Grâce aux substances biologiquement actives qu'il contient, il aide à restaurer la fonction antioxydante du foie. Il est recommandé de prendre un demi-verre de jus de citrouille frais par jour pour améliorer le tractus gastro-intestinal. Il aide avec les calculs rénaux et vésicaux, augmente le taux d'hémoglobine dans le sang.
En raison de la teneur élevée en graisses insaturées, protéines végétales et minéraux de l'huile de citrouille, elle fait partie d'une alimentation saine pour tout le monde.
Comme tous les autres fruits ou légumes, et la citrouille a ses effets négatifs. Par exemple, fraîchement pressé jus et potiron cru peut être dangereux pour les personnes souffrant de gastrite, d'ulcères gastriques et duodénaux, ainsi que pour celles souffrant de diabète.
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