Que Sont Les Antioxydants

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Vidéo: ANTIOXYDANTS ET SANTÉ : explications et preuves scientifiques en 3 MINUTES 2024, Novembre
Que Sont Les Antioxydants
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Anonim

Les antioxydants sont des substances qui neutralisent les radicaux libres d'oxygène appelés oxydants. Les oxydants sont produits dans le corps lors du processus d'oxydation des aliments, que nous absorbons à l'aide de l'oxygène de l'air et sont des particules avec un atome d'oxygène attaché. Ils deviennent très actifs chimiquement et agressifs envers nos organismes.

En petites quantités, ces radicaux libres sont nécessaires, mais lorsqu'ils sont en quantités excessives, les forces antioxydantes protectrices du corps ne peuvent pas les neutraliser. En effet, les substances antioxydantes ne suffisent pas à combattre les processus.

Cela semble un peu effrayant, n'est-ce pas ? Eh bien, voici l'endroit pour noter qu'en plus des antioxydants naturels dans le corps, il existe une autre façon d'obtenir les nutriments. Vous pouvez obtenir suffisamment d'antioxydants grâce à une alimentation variée comprenant des fruits, des légumes et des produits naturels.

Voyez où vous pouvez trouver des antioxydants:

Vitamine A - protège le corps des maladies respiratoires, maintient une bonne vision, est importante pour renforcer la peau, les os, les dents et les cheveux. Contenu dans les produits d'origine animale - foie, lait, œufs. Certaines plantes contiennent du carotène qui, après absorption, le corps se transforme en vitamine A. Ce sont les tomates, les carottes, les oignons verts, la citrouille, les abricots et autres.

Que sont les antioxydants
Que sont les antioxydants

Vitamine C - Renforce l'état général du système immunitaire, protège du stress et des agents cancérigènes, aide à réduire le cholestérol. Une teneur élevée en vitamine se trouve dans les kiwis, les pois, les ananas, les tomates, les salades vertes, les épinards, les agrumes, les pommes de terre, les navets et les melons.

Vitamine E - améliore l'absorption des vitamines A et C. Renforce le système immunitaire, protège les poumons de la contamination. Le manque de vitamine E peut entraîner l'infertilité et une fausse couche. Contenu dans les avocats, l'huile d'olive, les céréales, les graines et les noix.

Le sélénium - avec la vitamine E ralentit le processus de vieillissement. Leur utilisation simultanée renforce leur action. Le sélénium protège contre certains types de tumeurs. Contenu dans les céréales, le lait, les œufs, le brocoli, l'ail, le riz brun.

Zinc - contrôle et dirige les processus métaboliques. Son absence peut entraîner une dépression, des troubles métaboliques, de l'apathie et de l'irritabilité. Mangez du bœuf et du poulet, des œufs, des noix, des fruits de mer, des céréales.

Miel - important pour le fonctionnement du système immunitaire. Associés au zinc et à la vitamine C, ils contribuent à l'élasticité de la peau. Il est important pour le développement du système squelettique. Mangez du foie, des fruits de mer, des champignons, des noix, des légumineuses et des céréales.

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