Panais - Faibles En Calories Et Très Savoureux

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Panais - Faibles En Calories Et Très Savoureux
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Anonim

Bien que peu populaire de nos jours dans notre pays, le panais est un légume qui présente d'innombrables bienfaits à la fois pour la santé et le bon appétit lorsque nous nous asseyons à table. Sa popularité perdue sur nos tables semble inexplicable, mais pas irréparable.

Les panais ont un goût extrêmement agréable, donnent au corps des fibres importantes, contiennent extrêmement peu de calories et sont donc un produit diététique qui peut garder votre taille fine.

100 grammes de racine de carotte, qui est le frère de la carotte, ne contiennent que 50 calories et pas de graisse. La teneur en cholestérol est de 0 milligramme, il donne 12 grammes de glucides, 3 grammes de fibres alimentaires, 3 grammes de sucre, 1 gramme de protéines, de la vitamine C, du calcium et du fer.

C'est une source inestimable d'acide folique (Vitamine B9), d'acide pantothénique (Vitamine B5), de cuivre et de manganèse. Des quantités enviables de niacine (vitamine B3), qui est extrêmement importante pour le système nerveux humain, peuvent être trouvées dans la racine de cette plante. Il existe également de la thiamine (Vitamine B1), du magnésium et du potassium, de la riboflavine (Vitamine B2), de la vitamine B6 et de la vitamine E.

En tant que nutriment, le panais fournit à notre corps des nutriments que l'on trouve en grande partie dans les pommes de terre. Cependant, la différence est significative en termes de calories - dans les panais, elles sont nettement inférieures.

Légumes Panais
Légumes Panais

Cependant, les avantages des pommes de terre viennent de leur teneur plus élevée en vitamine C, en protéines, mais les panais compensent en tant qu'excellente source de fibres.

Les deux légumes-racines sont champions de la teneur en vitamines B, mais la médaille reste entre les mains des panais, en tant qu'excellente source d'acide folique.

Pour les bonnes ménagères, une astuce utile est parfois de mettre des panais dans les plats à la place des carottes ou des pommes de terre. De cette façon, ils se surprendront eux-mêmes et leur famille avec un nouveau goût agréable.

En raison de sa teneur élevée en vitamine C et en niacine, le panais est très utile pour stimuler le système immunitaire et est important pour la santé et le bon fonctionnement du système digestif, des nerfs et de la peau. Les fibres en font un puissant remède contre la constipation.

Le panais et l'acide folique sont inestimables dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Il réduit le risque de démence et de fractures osseuses causées par l'ostéoporose. La nourriture extrêmement utile est destinée aux femmes enceintes et aux femmes qui envisagent de devenir mères.

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