2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Maintenir régime pauvre en sodium est nécessaire lorsqu'il est nécessaire de normaliser la pression artérielle, les problèmes rénaux, les ballonnements et d'autres problèmes de santé.
Le sodium minéral est présent dans tous les types d'aliments à l'état naturel. Il est nécessaire pour maintenir la santé. Cependant, des quantités excessives de celui-ci peuvent avoir des effets nocifs.
La quantité requise de minéral peut atteindre 2 g par jour, mais dans le régime alimentaire d'une personne moyenne, elle dépasse cette dose environ 20 fois. L'excès provoque la soif, la rétention d'eau, l'hypertension artérielle et donc les maladies cardiaques, entraînant une mort prématurée.
Contrôle de l'apport en sodium exige discipline et responsabilité pour la santé personnelle. La première étape consiste à inspecter soigneusement les étiquettes des aliments et à surveiller la quantité de sel notée. Produits sans sel ajouté ou pauvre en sodium sont recommandés pour l'achat.
La consommation d'aliments cuisinés à la maison est une condition importante qui soutiendra grandement le processus de surveillance de l'apport en sel, car tout peut être cuit sans aucun salage. Après s'y être habitué, vous pouvez sentir le vrai goût de la nourriture.
L'inclusion dans le menu d'aliments riches en fibres tels que les légumes et les fruits frais, les légumineuses, les grains entiers, le son, le riz fournira des aliments sans sel ajouté à la table.
Les aliments doivent être aromatisés avec du jus de citron, des herbes et des épices naturelles, des légumes verts crus, du vinaigre, mais pas de fixatifs et d'épices combinées prêtes à l'emploi qui contiennent trop de sel. Il existe de nombreuses autres épices naturelles intéressantes telles que le curcuma, le basilic, le céleri, le cumin, l'origan, le romarin, l'ail, le gingembre et autres. Les épices épicées telles que le chili et le curry sont de très bons substituts au sel, car elles réduisent le désir du corps de fournir du sel.
Le pain doit également être fait à la maison, car trop d'additifs sont ajoutés dans l'usine et sodium est en quantités gonflées.
Il est nécessaire de surveiller l'apport d'eau. Boire beaucoup d'eau nettoie le corps, mais il faut garder à l'esprit que certaines eaux minérales sont riches en sodium. L'eau minérale appropriée doit être sélectionnée.
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