2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les caroténoïdes sont des pigments qui donnent aux fruits et légumes comme les carottes, les melons, les patates douces et le chou leur couleur orange, jaune et verte vibrante. Bêta-carotène, le lycopène et la lutéine sont des variétés différentes de caroténoïdes.
Ils agissent tous comme des antioxydants - des armes puissantes pour lutter contre le cancer. Les antioxydants protègent les cellules des radicaux libres - des substances qui détruisent les membranes cellulaires et l'ADN.
Les fumeurs ont tendance à avoir des concentrations plus élevées de radicaux libres dans leur sang. Cela est dû aux produits chimiques qu'ils inhalent. Par conséquent, il n'est pas surprenant que des études confirment que les antioxydants réduisent le risque de cancer du poumon chez les fumeurs.
Ceci, bien sûr, n'est pas une raison pour fumer, car il est impossible de prédire qui développera un cancer et quand. On pense également que les caroténoïdes aident à prévenir le cancer de la peau, du sein et de la prostate.
Certains caroténoïdes ont la capacité d'être convertis en vitamine A, ce qui est nécessaire à une bonne vision et à la croissance cellulaire.
Les caroténoïdes se trouvent dans presque tous les fruits et légumes aux couleurs vives. Cependant, tous ces caroténoïdes ne peuvent pas être convertis en vitamine A. La lutéine, par exemple, est un antioxydant important, mais n'a aucune activité de vitamine A. Le bêta-carotène, en revanche, a des niveaux extrêmement élevés de vitamine A.
Il est préférable de consommer des caroténoïdes naturels par l'alimentation et non par des suppléments. Les aliments frais sont associés à une abondance de composés anticancéreux qui font défaut lors de la prise de caroténoïdes sous forme de pilule. De plus, le corps est capable de convertir les caroténoïdes naturels en vitamine A aux doses requises.
Les suppléments de vitamine A, administrés à des doses de 4 à 5 fois la dose quotidienne recommandée, peuvent être toxiques. Le corps est incapable de se débarrasser de l'excès de vitamine A et le stocke indéfiniment dans le foie.
La toxicité de la vitamine A peut entraîner une peau sèche et squameuse et, dans les cas plus graves, un amincissement des os et même une insuffisance hépatique.
Les suppléments de bêta-carotène ne sont pas non plus les mêmes que le bêta-carotène dans les aliments. Des études montrent que de fortes doses de bêta-carotène, administrées sous une forme supplémentaire aux patients atteints de cancer, augmentent le risque de cancer du poumon.
C'est parce que les doses sont très élevées ou parce qu'un apport excessif de bêta-carotène interfère avec l'absorption d'autres nutriments.
Par conséquent, l'apport de bêta-carotène devrait se faire par les fruits et légumes dans lesquels il est contenu. Ce sont principalement des fruits, des légumes, des céréales et des légumineuses.
Conseillé:
Caroténoïdes
Caroténoïdes représentent l'un des groupes les plus courants de pigments naturels. Ces composés sont en grande partie responsables des couleurs rouge, jaune et orange des fruits et légumes, mais ils se retrouvent également dans de nombreux légumes verts.
Aux Olives, Thé Vert, Myrtilles Et Framboises Contre Le Cancer
Des études menées par l'American Cancer Research Association à Philadelphie montrent que le thé vert, les olives et les fruits à noyau contiennent des ingrédients très utiles et puissants dans la lutte contre le cancer. Selon les scientifiques, après un certain temps, ces ingrédients pourraient avoir un effet important sur la maladie, et surtout un mélange d'entre eux peut être utilisé comme moyen d'arrêter la croissance des tumeurs dans le corps.
Gingembre Et Miel Contre Le Cancer
Les propriétés curatives du miel sont connues depuis des milliers d'années. Il était vénéré par les anciens Grecs et Égyptiens, qui l'utilisaient comme un puissant remède contre les blessures et les brûlures. De nos jours, de plus en plus d'applications et de bienfaits de ce produit cicatrisant sont révélés.
Les Pousses De Brocoli Dans La Lutte Contre Le Cancer
Helicobacter pylori est un type de bactérie qui peut provoquer un ulcère gastroduodénal. Plus important encore, il existe des preuves qu'il a été lié au cancer de l'estomac. L'Organisation mondiale de la santé classe Helicobacter pylori comme cancérigène qui affecte plusieurs milliards de personnes dans le monde.
Les Aliments Avec Plus De Fibres Contre Le Cancer Du Côlon
Le cancer du côlon provient dans la plupart des cas de la muqueuse et se développe vers l'intérieur de l'intestin. Cela conduit ensuite à un rétrécissement, un saignement et un blocage. Au cours du développement, le cancer du côlon se propage à d'autres organes internes - foie, poumons, il est possible de se propager aux os, au cerveau.
