Faire Pousser Du Persil En Pot

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Le persil est l'une des épices vertes fraîches les plus utilisées dans la cuisine traditionnelle bulgare. Bien que le persil séché soit également utilisé, rien ne peut remplacer le goût et l'arôme du persil frais. Si vous n'avez pas votre propre jardin et ne faites pas confiance à ce qui est vendu dans les magasins ou si vous souhaitez avoir du persil frais en hiver, produit par vous personnellement, alors la solution est de tu fais pousser du persil en pot à la maison.

Les avantages de cultiver du persil en pot sont que vous pouvez le planter à tout moment, même en hiver et avoir des pousses fraîches toute l'année.

Caractéristiques de la culture du persil en pot

Persil est considérée comme une plante sans prétention et peu exigeante, mais pour réussir sa culture en pot, il faut préparer et fournir certaines conditions.

Il y a deux façons de faire pousser du persil à la maison - semer des graines ou planter une racine de persil en pot. Lors du semis des graines, le processus de croissance est plus long et plus laborieux, et la première coupe des tiges ne peut avoir lieu que 1,5 à 2 mois après le semis. Mais d'un autre côté, cette méthode vous permet d'avoir du persil frais assez longtemps. Lors de la plantation de racines, le persil frais apparaîtra beaucoup plus tôt, environ 3 à 4 semaines après la plantation, mais l'épuisement rapide des racines ne permettra pas la culture du persil pendant longtemps, il faudra donc les remplacer.

Pour semer et faire pousser du persil à la maison il est recommandé de choisir des variétés précoces de persil. À propos, l'emballage de certaines graines indique que le persil peut être cultivé en pot. Par exemple, on pense que le persil frisé est plus facile à entretenir et moins exigeant en termes de conditions, de sorte que de nombreuses personnes préfèrent le cultiver à la maison.

Planter des graines de persil en pot

Pot et terreau

conseillé planter du persil dans des pots profonds et spacieux, car il forme un système racinaire puissant. La hauteur des pots doit être d'au moins 15-20 cm, et cette taille est nécessaire lors de la plantation de racines et de graines. Le pot doit avoir des trous de drainage pour permettre à l'excès d'humidité de ne pas stagner dans le pot. Il est bon de désinfecter le pot avec une solution forte de permanganate de potassium avant la plantation.

Pour gagner du temps, vous pouvez acheter de la terre dans un magasin spécialisé; n'importe quel sol prêt à l'emploi pour les semis avec un niveau d'acidité compris entre 6,5 et 7,0 pH fera l'affaire. Mais vous pouvez préparer vous-même le mélange pour la plantation en mélangeant de la terre de jardin, de l'humus (compost) et du sable de rivière dans un rapport de 3: 1: 1. Tout sol, même acheté, est recommandé pour être désinfecté à l'avance, par exemple par cuisson au four ou échaudage, afin que tous les agents pathogènes et champignons meurent sous l'influence des températures élevées. Ou versez une solution rose de permanganate de potassium ou de phytosporine.

Préparation préliminaire et semis des graines

Pour gonfler et germer facilement, vous devez placer les graines sur un chiffon humide, qui doit également être recouvert d'un petit morceau de gaze humide sur le dessus ou utilisez du coton. Placez un couvercle sur le dessus pour que l'humidité ne s'évapore pas rapidement et placez-les dans un endroit sombre et chaud pendant quelques jours.

Les graines ne doivent pas flotter dans l'eau, mais seulement légèrement humides. Assurez-vous de vérifier que les serviettes (ou coton) sont légèrement humides et ne se dessèchent jamais. Jusqu'à 20-30 minutes avant le semis, faire mariner dans une solution légèrement rosée de permanganate de potassium.

Instructions pas à pas pour semer des graines de persil dans un pot:

- verser une couche drainante (2-3 cm) au fond du pot;

- remplir le pot de terreau;

Photo: Karol Olson / pixabay.com

- faire des canaux d'une profondeur de 0,5 cm et les arroser abondamment avec de l'eau, permettant à l'humidité d'être absorbée;

- Semer les graines;

- saupoudrer légèrement les graines de terre (mais pas plus de 0,5 cm);

- pulvériser le sol dessus avec un pulvérisateur;

- couvrir le pot avec du verre ou du papier d'aluminium et placer dans un endroit sombre à une température de 25 degrés jusqu'à l'apparition de pousses;

- aérer de temps en temps la serre improvisée, en humidifiant le sol avec un pulvérisateur si nécessaire;

- après la levée des germes, le couvercle est retiré et le pot est déplacé dans un endroit plus frais;

- dans le cas de tiges denses, il faut les éclaircir au bout d'un certain temps en laissant les plus fortes, car chaque plante a besoin de suffisamment d'espace et de lumière. Il est optimal de laisser une touffe tous les 5 cm.

Lorsque semer du persil avec des graines, les premières pousses apparaissent en 2-3 semaines et la première récolte ne peut être coupée que 50-70 jours après la germination.

Faire pousser du persil dans une fenêtre en plantant des racines et dans un pot

Pour cette méthode, vous devez transplanter les rhizomes de persil du jardin à la fin de l'été et à l'automne dans un pot, puis vous aurez des tiges vertes tout l'hiver. Avant de planter en pot, il est fortement recommandé de libérer les racines de l'ancien sol et de couper légèrement les tiges (uniquement les longues) de manière à ce que leur longueur soit inférieure à 10-15 cm.

Instructions pas à pas pour planter des racines de persil dans un pot:

- une couche de drainage doit être placée au fond du pot.

- Remplissez le pot au 1/3 de terreau.

- Répartir les racines dans le pot à 3-4 cm de distance.

- couvrir de terre et compacter légèrement.

- seuls les appendices (bourgeons apicaux) doivent dépasser d'en haut.

- Verser avec un arrosoir.

- avant la croissance de nouvelles feuilles vertes, placez-les dans un endroit légèrement frais (15-18 degrés) puis déplacez-vous dans un endroit plus chaud (au moins 18-20 degrés) et lumineux (en hiver uniquement sous une lampe).

Lors de la plantation de racines, la première récolte peut être obtenue après 3-4 semaines.

Comment prendre soin du persil dans un pot

Pour que le persil puisse pousser pleinement et donner une récolte stable, il est nécessaire de créer certaines conditions pour la plante qui seront les plus acceptables pour le plein développement de la verdure dans l'appartement.

Pour faire pousser du persil, le meilleur endroit pour commencer est la fenêtre sud, mais vous pouvez également placer les pots sur la fenêtre est ou ouest. Cependant, avec l'arrivée du printemps et plus encore en été, un ombrage par la lumière directe du soleil est recommandé.

La pleine croissance du persil nécessite une durée de jour d'au moins 12 heures, donc pendant les courtes journées d'hiver le soir et / ou le matin, il vaut la peine de fournir un éclairage supplémentaire à l'aide de phytolampes ou de lampes LED à spectre complet. Il en va de même si le temps extérieur est nuageux.

Vous devez régulièrement tourner le pot vers la lumière, car le persil se penchera vers la fenêtre. Et en été, il est conseillé de déplacer le persil sur le balcon.

L'optimal température pour faire pousser du persil à la maison est de 18-20 degrés. L'augmentation de la température de l'air pendant la croissance du persil, ainsi que le manque de soleil, font que les germes s'étirent, se déforment et acquièrent une couleur vert clair.

Le persil est une plante qui aime l'humidité, c'est pourquoi il a besoin d'un arrosage régulier. Mais la rétention d'humidité ainsi que le séchage ne devraient pas être autorisés. L'arrosage doit être effectué lorsque la couche supérieure du sol sèche, bien sûr, uniquement avec de l'eau décantée à température ambiante. À des températures élevées et une faible humidité, il est recommandé de vaporiser en plus les feuilles de persil avec un flacon pulvérisateur.

Détachez périodiquement la couche supérieure du sol après l'arrosage (surtout si une croûte se forme après), ce qui permet à l'air d'accéder aux racines de la plante.

Après avoir atteint le stade de développement requis du persil, vous pouvez couper les tiges une fois par semaine pour les utiliser. Lorsque vous les coupez, vous devez le faire à une hauteur de brindilles de 10 à 14 cm. Il n'est pas souhaitable de couper le persil à la racine, ni de couper toutes les tiges à la fois. Il est recommandé de ne choisir que les brindilles les plus longues avec de grandes feuilles et de s'assurer de laisser les tiges.

Maladies et ravageurs

Si l'arrosage de la plante et la température sont incorrects, le persil peut être affecté par des maladies fongiques. Pour les combattre, il est recommandé d'effectuer un traitement avec le produit biologique phytosporine et d'ajuster davantage les conditions d'arrosage et d'entretien. Les principaux ravageurs du persil sont les pucerons. Par conséquent, dès les premiers signes, les feuilles doivent être pulvérisées avec du fitoverm.

Important! Après traitement des parasites ou des maladies, il est nécessaire de respecter le délai d'attente indiqué sur l'emballage de la préparation, sans utiliser de persil pendant ce délai.

Découvrez également ce que le jus de persil aide et tous les bienfaits du persil pour la santé.