2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Dans la cuisine bulgare, l'origan est plus souvent utilisé comme thé que comme épice. Mais dans certaines cuisines étrangères, comme l'italienne, l'origan est vénéré.
Il contient de l'huile essentielle, qui est due à son odeur spécifique. Cependant, l'herbe aromatique a des qualités extrêmement utiles pour le corps humain.
Il a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal et les bronches. Les composants contenus dans l'origan renforcent le système immunitaire d'une personne. La meilleure chose à propos de l'épice est qu'elle peut être facilement cultivée à la maison. Ses fleurs sont extrêmement belles, et la plante elle-même n'est pas prétentieuse pour les soins que vous lui prodiguez.
Pour cela, vous avez besoin d'un pot d'un volume compris entre 5 et 10 litres. La plante est résistante au froid, vous n'avez donc pas à lui donner une place particulière dans votre maison. Il peut également être cultivé sur le balcon, car l'origan est l'une des rares épices qui peut passer tout l'hiver à l'extérieur et après la fin de la saison pour redonner de la couleur.
Cependant, il est important de savoir que l'origan aime le soleil, vous devez donc le placer dans un endroit lumineux. Plantez la plante fin février ou mi-mars au plus tard.
Mettez de la terre et du sable dans le pot. Placez des cailloux au fond du pot de votre choix. Recouvrez-les d'une fine couche de terre. Placez ensuite les graines. Versez le reste de la terre dessus. Il devrait être un peu plus de la moitié du pot.
Versez beaucoup d'eau. Attention, si vous mettez plus de sable, les graines germeront beaucoup plus lentement. La norme correcte est de 40 pour cent de sable sur 60 pour cent de terre. S'il fait froid dehors, ne vous précipitez pas pour laisser les plantes sur le balcon. L'origan aime l'eau, alors assurez-vous de l'arroser.
Si de nombreuses graines ont germé, le meilleur moment pour le repiquage est fin mai et début juin.
Vous pouvez utiliser des tiges d'origan entières. Une fois que l'épice commence à fleurir, il est conseillé de couper les fleurs et de les sécher. Conservez l'épice finie dans des bocaux.
Il est important de savoir qu'en coupant toute la tige, vous permettez à la plante de se régénérer. La masse foliaire parfumée peut être utilisée sans floraison.
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L'origan, comme toute plante utilisée pour les épices, possède de nombreuses propriétés médicinales. Il a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal et les bronches. Jusqu'à récemment, il était presque inconnu dans notre pays que cette herbe parfumée pour le thé puisse donner un caractère différent aux plats.
Pour Quels Plats L'origan Est-il Utilisé
L'origan est lié à la marjolaine. Cependant, il a un arôme et un goût plus intenses. Les feuilles d'origan séchées et les boutons floraux sont utilisés en cuisine. L'origan est utilisé dans la cuisine méditerranéenne. Les plats italiens, les pizzas et les spaghettis ne seront pas les mêmes si l'origan n'est pas utilisé dans leur préparation.
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