2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Tout ce qui est ingénieux est simple et l'une des preuves en est la tarte. Il se compose d'une base de pâte, qui est remplie de différents types de farce. La tarte peut être ouverte ou fermée.
Pour la tarte aux pommes, vous avez besoin d'un quart de cuillère à café de sel, deux tasses et demie de farine, deux cuillères à soupe de sucre, une demi-tasse de beurre et deux cuillères à soupe d'huile, huit cuillères à soupe d'eau.
Pour la garniture, vous avez besoin d'une troisième tasse de thé, d'un quart de farine, d'une demi-cuillère à café de muscade, d'une demi-cuillère à café de cannelle, d'une pincée de sel, de deux cuillères à soupe de margarine ou de beurre et de huit pommes.
Mélangez la farine, le sucre et le sel, ajoutez le beurre refroidi et coupez le tout au couteau. Ajouter de l'eau froide et pétrir la pâte. Divisez-le en deux et roulez chaque morceau en une croûte en forme de cercle.
Laisser refroidir pendant deux heures. Pour la garniture, mélanger le sucre, la farine, la muscade, la cannelle et le sel. Ajouter les pommes tranchées épluchées et mélanger avec le beurre.
Étaler la garniture finie sur la pâte et couvrir avec le deuxième tour. À l'aide d'une fourchette, pincer les bords de la tarte. Faites deux petites incisions au milieu.
Préchauffer le four à deux cents degrés et cuire la tarte pendant quarante minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Pour une tarte au citron, vous avez besoin d'un pain, de trois jaunes d'œufs, de quatre cents millilitres de lait concentré sucré, d'une demi-cuillère à café de jus de citron, de crème fouettée et de tranches de citron pour la décoration.
Battre les œufs avec le lait concentré, le jus de citron et verser le mélange sur le moule préparé. Cuire au four préchauffé à cent quatre-vingts degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Avant de servir, laisser refroidir et garnir de crème fouettée et de tranches de citron.
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