2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il existe de nombreux aliments naturels qui nous sont donnés par la nature, avec un effet bénéfique prouvé. L'un d'eux est la canneberge.
La canneberge est un petit arbuste persistant aux fruits rouges. En dehors d'eux, les feuilles de la plante sont également récoltées à des fins médicinales. L'arbuste peut être trouvé sur les prairies caillouteuses et dans les forêts de conifères.
Les fruits rouges de la canneberge sont extrêmement bons pour la santé. Ils sont riches en acides gras oméga-3 et oméga-6, vitamines, oligo-éléments, minéraux, tanins, flavonoïdes et bien plus encore.
La présence de tanins de type catéchine dans la plante est mieux tolérée que ceux des autres fruits. Les tanins sont l'un des antioxydants les plus puissants. Ils sont 40 à 60 fois plus efficaces que le tocophérol, la forme la plus courante de vitamine E. Ainsi, l'activité de la vitamine A dans les canneberges neutralise efficacement l'action des radicaux libres, contribuant à l'émergence d'un certain nombre de maladies, dont le cancer.
Plus de 20 millions de personnes en Europe utilisent les canneberges comme antioxydant. Aux États-Unis, les fruits rouges font partie des aliments les plus consommés en raison de leur capacité à neutraliser les radicaux oxygène de 9 600 unités pour 100 g. Ils ont également des propriétés antiseptiques.
Dans les canneberges, des quantités extrêmement élevées de fer, combinées à un faible indice glycémique, font également impression.
Les divers anthocyanes, proanthocyanidines, tanins et composés phytochimiques péonidine et quercétine contenus dans la canneberge réduisent le risque de cancer. Cela se fait en inhibant le métabolisme des cellules cancéreuses en interne. En outre, ils se sont avérés jouer un rôle positif remarquable dans la maladie d'Alzheimer et d'autres changements neuro-dégénératifs associés au vieillissement.
Les feuilles de canneberge sont également utilisées pour la guérison. Ils sont le plus souvent utilisés pour l'inflammation et les calculs urinaires en tant qu'agent diurétique et anti-inflammatoire. Les tanins protègent contre les infections des voies urinaires car ils protègent contre les bactéries.
La consommation de canneberges fraîches abaisse le cholestérol et régule les taux de lipides dans le sang. De cette façon, il a un effet bénéfique sur le cœur et la pression artérielle. Le jus de canneberge contient un composant chimique de poids moléculaire élevé qui peut minimiser le risque de plaque et de carie.
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