2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Tout le monde sait que les oignons sont bons pour nous et qu'il est bon de manger souvent ce légume. Surtout l'oignon rouge, qui est recommandé pour les diabétiques en raison de ses propriétés bénéfiques. La consommation régulière régule les niveaux d'insuline dans le sang, ce qui est certainement bon pour les diabétiques.
À propos des avantages des oignons - eh bien, mais savons-nous ce que les pelures d'oignons rouges sont utiles? Nous sommes sûrs qu'après avoir lu ce texte, vous arrêterez de jeter des pelures d'oignons !
Les scientifiques ont prouvé dans une étude récente que non seulement les oignons mais aussi leurs peaux sont très utiles. C'est pourquoi nous ne devrions pas les jeter si négligemment et à la légère, mais les utiliser. Pelures d'oignons rouges contiennent de la quercétine - c'est un antioxydant qui régule la pression artérielle. De cette façon, les maladies cardiovasculaires sont évitées. C'est l'oignon rouge, pas le commun, qui contient de plus grandes quantités de ce composé. Quartcétine plus elle aide à combattre le cancer, a des effets antifongiques, antibactériens et anti-inflammatoires.
Grâce à la cracétine, la formation de polypes, de divers virus, etc. peut être évitée.
Une étude menée par des scientifiques britanniques a révélé que pelures d'oignons rouges contiennent de nombreuses fibres alimentaires et composés phénoliques, ainsi que de nombreux autres flavonoïdes. La consommation régulière de flocons aidera à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de problèmes d'estomac, de cancer de l'estomac et du côlon, de diabète et même d'obésité.
Mais comment consommer les pelures d'oignons rouges ?
Nous savons qu'à l'état brut pelures d'oignon sont désagréables et impropres à la consommation. Mais comment les consommer alors, quand on s'est rendu compte qu'ils sont si bons pour notre santé ?
Épluchez un oignon, épluchez-le et lavez-le. Mettez-les dans de l'étamine, de la gaze ou tout simplement dans de vieux collants déchirés et que vous n'utiliserez plus. Attachez le sac avec les pelures d'oignon et mettez-le dans le plat que vous cuisinez. De cette façon, vous extrayez la quercétine des oignons sans mettre les flocons désagréables dans votre plat. Une fois que vous avez préparé ce que vous cuisinez, retirez simplement le sac de la casserole.
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