2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les apéritifs sont une partie très importante du rituel de manger pour les Français. L'un des apéritifs français les plus délicieux est le camembert sucré et épicé.
Produits nécessaires: 1 boîte de camembert, 1 cuillère à soupe de miel, 1 pincée de romarin, 1 feuille de laurier, une pincée de poivre noir moulu.
Mode de préparation: Sortez le fromage de la boîte et détachez-le du papier.
Avec un couteau bien aiguisé, des coupes sont faites sur le fromage comme un filet. La feuille de laurier s'effrite. Mettez le fromage dans du papier d'aluminium, tartinez de miel, saupoudrez de romarin, de laurier et de poivre noir. Envelopper dans du papier d'aluminium et cuire au four pendant 6 minutes à 170 degrés. Servir chaud.
L'artichaut à la sauce vinaigrette est un apéritif traditionnel français très savoureux et parfumé.
Produits nécessaires: 4 gros artichauts, 1 citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel au goût, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Mode de préparation: La partie supérieure des artichauts est coupée à environ un tiers de la hauteur totale, les tiges sont enlevées. Retirez le noyau avec une cuillère.
Mettez le tout dans une casserole, remplissez d'eau salée, ajoutez le citron coupé en deux et faites bouillir pendant 25 minutes. Laisser refroidir un peu sans égoutter.
Vinaigre, sel, moutarde, huile d'olive bien mélanger. Chaque artichaut est retiré du bouillon et égoutté. Servir arrosé de sauce. Il se consomme en épluchant chaque feuille d'artichaut et en la faisant fondre dans la sauce.
La terrine de lapin est une délicieuse entrée.
Produits nécessaires: 1 kg et demi de viande de lapin, 300 grammes de porc, 10 tranches de bacon, 1 carotte, 1 oignon, 500 millilitres de vin blanc sec, 50 millilitres de cognac, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 bouquet de persil, 2 lauriers feuilles, une pincée de muscade, sel et poivre au goût, 200 millilitres de bouillon de viande, 1 œuf.
Mode de préparation: La viande est mélangée avec du vin, du sel, du poivre et de la muscade. Couvrir et réfrigérer pendant 12 heures. Les oignons et les carottes sont finement hachés. Les os de viande sont frits dans un mélange d'huile et de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les oignons et les carottes et laisser mijoter 4 minutes.
Dans un bol en métal, mélanger le cognac, la marinade de viande et 500 millilitres d'eau. Porter à ébullition, laisser mijoter 20 minutes et passer au tamis. Versez 200 millilitres de ce mélange dans un bol propre, ajoutez le persil haché.
Le lapin et le porc sont hachés et mélangés avec le bouillon et l'œuf. Dans un plat long et étroit, comme un gâteau, étalez les tranches de bacon. Versez le mélange et placez les feuilles de laurier dessus. Cuire au bain-marie pendant une heure et demie à 180 degrés.
Laisser refroidir dans le moule, retirer et laisser au froid pendant 24 heures.
Conseillé:
Nous Disons Adieu Aux Croissants Traditionnels Français à Cause De La Crise Du Beurre
En raison de la crise pétrolière sans précédent en France, il est possible que le monde soit temporairement privé de croissants français. Les boulangeries du pays affirment que leur industrie n'a jamais été aussi menacée. L'année dernière, le prix du beurre a bondi de 92% selon T + L.
Croissant Français Ou Muffin Viennois
Le célèbre Croissant français , qui fond dans la bouche et sent le beurre et la pâte, est en fait l'héritier du bon vieux Muffin viennois . Beaucoup d'entre nous se souviennent de l'hôtesse avec un muffin viennois et une tasse de café de la chanson de Tangra, mais nous connaissons à peine l'histoire du célèbre petit-déjeuner, qui est devenu l'histoire de l'un des héros les plus célèbres de la cuisine française.
Une Légende Sur Les Vins Français
Il y a de nombreuses années, un célèbre vigneron vivait en France. Lorsqu'il s'est rendu compte qu'il ne lui restait plus beaucoup de temps dans ce monde, il a planté sept vignes de cépages différents. Son idée était d'en faire un vin aromatique sans précédent, qu'il laisserait en héritage à ses sept filles.
Secrets Français Pour Préparer La Nourriture D'hiver
C'est bientôt l'automne, les étals regorgent de fruits juteux et de légumes délicieux, en abondance et à petits prix. En ce moment, c'est le meilleur moment pour magasiner et appliquer toutes sortes d'astuces pour préserver le goût des produits et les apprécier pendant les longs mois d'hiver.
Apéritifs Français Populaires
Les apéritifs en France, comme dans le monde, sont chauds et froids. Il y en a quelques-uns qui ont acquis une grande popularité dans la cuisine française et qui sont très savoureux, bien que parfois ils sonnent avec une idée plus inhabituelle et avec de légères touches de prétention.
