2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
L'alcool à petites doses a un effet bénéfique sur la circulation sanguine, le cœur et le système nerveux.
La bénédiction de la boisson alcoolisée la plus populaire au monde est connue depuis l'Antiquité. Il est obtenu par fermentation de jus de raisin à une température d'environ 30 degrés avec 25% de sucre. En plus des nombreuses vitamines (A, B et C) et minéraux, le vin contient du sucre, des protéines et de l'alcool.
Le vin rouge est plus sain et plus nutritif que le blanc, il contient plus de riboflavine (vitamine B2). La peau et les pépins du raisin contiennent des polyphénols 50 fois plus forts que la vitamine E et 18 fois plus que la vitamine C.
Les propriétés antiseptiques et cicatrisantes du vin sont connues depuis des milliers d'années. Il facilite la digestion et à faible dose a un effet bénéfique sur la circulation sanguine, le cœur et le système nerveux. Le vin stimule la circulation sanguine, la production de collagène et améliore la sécrétion, aide à expulser les substances nocives du corps et rend la peau plus ferme. Grâce aux acides gras insaturés, l'humidité est maintenue afin que le tissu devienne plus élastique.
Pour avoir tout l'arôme, il est important de conserver le vin à une certaine température - pour les vins rouges à 18-20 degrés, 10-12 pour le blanc et 5-6 degrés pour le champagne.
Le vin est également utilisé dans la cuisine, en particulier dans la cuisine méditerranéenne. Les vins rouges sont ajoutés aux plats de viande rouge, aux marinades et aux sauces ou dans les desserts. Le vin blanc est ajouté à la soupe, aux fruits de mer et au poulet.
Comme pour presque tous les aliments ou boissons, de fortes doses peuvent être nocives pour notre santé, mais des doses modérées peuvent être très bénéfiques. Une consommation modérée de vin rouge a des effets bénéfiques sur la santé.
Un verre de vin rouge est idéal pour se détendre après une journée bien remplie. Les scientifiques ont découvert que le vin rouge est riche en flavonoïdes. Les flavonoïdes sont connus pour leurs propriétés antioxydantes qui aident le corps à combattre le cancer, les maladies virales et allergiques.
Les bienfaits d'une consommation modérée de vin rouge sont nombreux. L'amélioration de la santé cardiaque et le maintien du tonus ne sont que quelques-uns d'entre eux.
Protège le cœur: Les antioxydants contenus dans le vin rouge maintiennent la souplesse des vaisseaux sanguins et réduisent le risque de caillots sanguins. Le vin rouge est presque aussi efficace que l'aspirine.
Prévient le cancer: les scientifiques ont découvert qu'un verre de vin rouge par jour peut réduire considérablement le risque de cancer.
Abaisse le cholestérol: Des niveaux excessifs de mauvais cholestérol peuvent entraîner une accumulation de plaque dans les artères, une hypertension artérielle et une crise cardiaque. Les raisins utilisés pour faire du vin rouge sont riches en fibres. Des études montrent que le vin rouge chez les personnes en bonne santé peut réduire le taux de mauvais cholestérol jusqu'à neuf pour cent et chez les personnes qui ont ce problème depuis des années, jusqu'à 12 pour cent.
Régule la glycémie: la peau de raisin est une riche source de resvératrol, qui aide à réguler la glycémie, ce qui est particulièrement important pour les diabétiques.
Préserve le cerveau: le resvératrol s'est avéré excellent pour maintenir une bonne mémoire. Cela empêche la formation de plaques qui causent la maladie d'Alzheimer.
Renforce l'immunité: les antioxydants contenus dans le vin rouge peuvent renforcer le système immunitaire.
Favorise la perte de poids: Le vin rouge contient du picétanol qui peut empêcher l'accumulation de cellules graisseuses.
Un verre de vin rouge par jour peut vous éviter bien des soucis. Les médecins recommandent de boire un verre de vin tous les jours au déjeuner ou au dîner, mais préviennent également de ne pas en abuser avec la boisson des dieux.
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