2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bien que l'on puisse désormais tout trouver dans les magasins, les Bulgares sont habitués à faire de la nourriture d'hiver. De plus, rien ne peut se comparer aux cornichons faits maison. Les cornichons sont un must les soirs d'hiver et sont une salade appropriée pour le cognac.
Cornichons sans cuisson je tape
Produits nécessaires:
Cornichons, Vinaigre, Aspirine, Aneth, 1 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à café de sucre, Eau
Mode de préparation:
Les cornichons lavés sont disposés dans un pot de compote, où du vinaigre a été préalablement versé - sur le bracelet inférieur du pot et 2 comprimés d'aspirine ont été ajoutés. Vous pouvez ajouter de l'aneth entre les concombres. Après avoir rempli le bocal, ajoutez du sel et du sucre et ajoutez de l'eau. Fermez le pot avec un couvercle et laissez le futur cornichon à l'ombre pendant une semaine.
Cornichons en bouteille
Produits nécessaires:
Cornichons, Aneth, Ail, Oignon, Poivre, Sel, Eau
Mode de préparation:
Vous avez besoin d'une bouteille en plastique avec une ouverture plus large pour pouvoir y mettre les concombres. Disposez les cornichons prélavés, et entre les concombres vous pouvez ajouter de l'aneth, des gousses d'ail, une tranche d'oignon, du poivre noir ou du piment. Gardez à l'esprit que les piments forts peuvent rendre les concombres très épicés. Après avoir rempli la bouteille, remplissez jusqu'au bord avec de l'eau et ajoutez du sel - la quantité est de 1 litre d'eau - 1 cuillère à soupe de sel. Fermez la bouteille et laissez-la dans une teinte colorée pendant environ une semaine. Il est important de secouer le flacon tous les jours.
Cornichons avec cuisson
Produits nécessaires:
Cornichons, oignons, 1 c. sel, feuille de laurier, ½ c. sucre, vinaigre, aneth, poivre noir
Mode de préparation:
Disposez à nouveau les concombres dans un pot à compote et pré-versez du vinaigre jusqu'au bord de l'anneau inférieur. Entre eux, ajoutez l'aneth, le laurier, le poivron et l'oignon. Lorsque vous disposez les concombres, ajoutez du sel et du sucre et versez de l'eau sur l'anneau supérieur du bocal. Ensuite, placez les pots dans un grand bol et commencez à les faire bouillir - après ébullition, laissez-les pendant 5 minutes maximum. Vous les sortez et votre cornichon est prêt à manger.
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Voici Comment Préparer Correctement Les Cornichons En Conserve
La préparation de légumes et de fruits à consommer en hiver est depuis longtemps une tradition en Bulgarie. Parmi les légumes d'hiver les plus appréciés sur la table de la maison figurent les cornichons. C'est parce qu'il est facile à préparer, prêt en peu de temps et, bien sûr, est célèbre pour son goût unique.
Trois Idées Pour Mettre Des Bleuets En Conserve
Les bleuets, connus depuis plus de 7 000 ans, doivent toujours être présents sur notre table. Ils sont extrêmement utiles et peuvent être trouvés dans de nombreux endroits à l'état sauvage. Les bleuets peuvent être conservés sous diverses formes.
Quelques Idées Pour Faire Des Piments Forts
Les poivrons dits soufflés sont placés sur une cuisinière préchauffée et retournés, le but est d'obtenir l'effet de poivron grillé. Ensuite, mettez-les dans un grand bol et laissez-les refroidir brièvement. L'étape suivante consiste à les disposer dans des bocaux, en ajoutant des gousses d'ail, de l'aneth, peut-être du persil.
Idées De Cornichons Au Sésame
Le sésame est l'une des épices dont l'utilisation est polyvalente. Il s'ajoute avec succès aux entrées et plats principaux, ainsi qu'aux desserts. Il s'harmonise bien avec la viande, le poisson, la volaille, les fruits, les légumes et surtout les pâtes.
Idées De Plats De Cornichons
Lorsque la saison des tomates et concombres de campagne ensoleillée passe, nous remplaçons notre traditionnelle salade Shopska par différents types de cornichons. De novembre à mars, et parfois jusqu'en avril, nous sommes toujours présents à notre table cornichon .
