2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les carottes réduisent le risque de maladie cardiaque et de cancer. Les légumes oranges, les patates douces et la citrouille sont une riche source de caroténoïdes, connus pour aider à combattre la maladie mortelle.
Les maladies chroniques, telles que les maladies cardiovasculaires et le cancer, sont causées par des dommages causés par l'oxygène à l'ADN, aux protéines et aux graisses. Les chercheurs affirment que ces légumes sont riches en alpha-carotène et que leurs taux élevés dans le sang sont associés à un risque réduit de décès au cours des 14 prochaines années.
Les scientifiques ont découvert que les caroténoïdes (y compris le bêta-carotène, l'alpha-carotène et le lycopène) jouent le rôle d'antioxydants et préviennent de tels dommages dans le corps humain.
Les antioxydants, également présents dans les légumes vert foncé comme le brocoli, les haricots verts et les pois, peuvent réduire le risque de cancer du poumon.
En raison de la richesse en nutriments, les carottes sont considérées comme des produits extrêmement utiles pour la santé humaine. Cela est dû aux nombreuses substances précieuses (bêta-carotène, cellulose, vitamines et minéraux) contenues dans les légumes orange.
La composition des jus et nectars de carottes est proche de la composition des carottes. Même le précieux bêta-carotène est mieux absorbé par le corps lorsqu'il est absorbé par les jus et les nectars.
Selon les nutritionnistes, les carottes et les jus de carottes aident également à lutter contre le surpoids. Ils conseillent à tous les groupes d'âge de consommer ce légume.
Le bêta-carotène a un effet bénéfique sur la vision, améliore l'apparence de la peau, des ongles et des cheveux. La cellulose contenue dans les nectars et les jus de carottes aide à prendre soin de la silhouette, aide à perdre du poids, a un effet bénéfique sur le système digestif, libère l'organisme des toxines.
Les vitamines et les minéraux aident aux soins quotidiens du corps et augmentent son immunité, renforcent la mémoire et la concentration.
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