La Table Le Jour De La Saint-Todor Ou De Pâques Du Cheval

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La Table Le Jour De La Saint-Todor Ou De Pâques Du Cheval
La Table Le Jour De La Saint-Todor Ou De Pâques Du Cheval
Anonim

Après Sirni Zagovezni, l'église bulgare célèbre la fête religieuse Todorovden. La journée est dédiée à saint Théodore Tyrone et est célébrée le premier samedi après Zagovezni. Cette fête s'appelle aussi Cheval Pâques!

La tradition de la Saint-Todor des courses de chevaux ordonnées, également connues sous le nom de (kushii), qui sont encore bruyantes et joyeuses dans de nombreuses régions de la Bulgarie. Les Bulgares croient que ce jour-là, saint Todor met neuf manteaux, monte un cheval blanc et se rend à Dieu pour prier pour l'été à venir.

La fête unit l'espoir pour la santé, le bonheur, le bon avenir des jeunes.

Selon la croyance populaire, ce jour-là, Saint Todor se promène dans le champ avec son cheval pour vérifier la croissance des cultures. Dès son arrivée dans le Royaume du Seigneur, Saint Todor enfonça une lance dans le sol et y attacha son cheval. Lorsque la vapeur s'éleva du sol, ce n'est qu'alors que son vœu se réalisa.

Maïs bouilli pour la Saint-Todor
Maïs bouilli pour la Saint-Todor

Les gens associent la fête à l'espoir de fertilité et Todorovden est vénéré par les jeunes et les moins jeunes. Dès l'apparition du soleil, la maîtresse de maison pétrit du pain rituel en forme de fer à cheval, décoré de noix ou de maïs bouilli. Tartiner de miel et distribuer à vos proches.

Avant cela, la belle-mère vérifie s'il est bien cuit et ce n'est qu'alors qu'il est cassé. De cette façon, la belle-mère et la belle-fille sont devenues proches et les anciens ont accepté la jeune mariée. Le pain est également placé dans les mangeoires des chevaux pour être en bonne santé et avoir une progéniture riche.

Le pain est également connu sous le nom de sabot, cheval ou simple Saint Todor. Ce jour-là, les chevaux se peignent les cheveux en fête, et dans leurs crinières, les jeunes filles tissent des perles bleues contre les leçons ou nouent des fils rouges pour les protéger des mauvais yeux. La plus grande attention est portée à la queue de cheval. Il est d'abord peigné, puis tissé et richement décoré.

Le dimanche précédant cette fête est appelé le dimanche de Todor. Chaque jour jusqu'aux vacances, les filles mettent trois gousses d'ail et trois grains de maïs sous leur oreiller. Dans leurs rêves, ils pouvaient deviner leur avenir - quand et pour qui ils se marieraient. Il lava ses cheveux avec de l'eau dans laquelle il y avait des pailles de la crèche, de sorte qu'eux aussi aient des cheveux sains et brillants, comme des crinières de cheval.

Soupe aux champignons pour la Saint-Todor
Soupe aux champignons pour la Saint-Todor

Photo: Sergueï Anchev

Les grands-mères coupaient les cheveux des enfants pour la première fois après l'hiver. C'est pourquoi dans certains endroits on l'appelle rasé comme un âne en mars.

Les kushis se déroulaient sur une vaste prairie - là, tout le village se réunissait pour voir comment le cheval le plus rapide gagnait. Le prix était un sac d'avoine et une couronne sur la tête. Le propriétaire a fait un tour respectable du village, puis a donné une gâterie chaleureuse dans sa maison.

Les vacances se sont terminées avec des gens.

La table le jour de la Saint-Todor est obligatoirement composé de pain Todorovden, de lentilles, de pommes de terre, de soupe aux champignons et de maïs bouilli.

Félicitations à tous ceux qui ont célébré!

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