2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
Pâtés d'oiseaux maison, de la viande, du poisson ou des légumes sont une excellente idée pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou un repas de fête. Vous pouvez rendre l'apéritif fait maison plus savoureux en ajoutant une variété d'épices au goût, carottes, oignons, herbes, œufs durs, crème, bouillon de viande.
La composition du délicieux pâté maison comprend du foie, du bacon ou du saindoux.
La viande est mijotée ou cuite avec des épices aromatiques et des légumes. Non seulement ils aromatisent, mais le rendent également plus juteux. Le sel est ajouté à un moment où tous les ingrédients sont mélangés dans un bol, mais pas encore moulus. Moudre et mélanger dans le pain trempé dans le bouillon et les œufs. Le pâté bien mélanger et assaisonner davantage si nécessaire.
Le pâté maison est servi séparément dans des assiettes ou étalées sur des tranches de pain. Ils sont préparés immédiatement avant de servir ou au moins une heure plus tôt, et d'ici là peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient couvert. Si le pâté reste longtemps exposé à l'air, sa couleur change et perd son agréable aspect appétissant.
Endroit pâté maison préparé dans des bocaux et verser sur le dessus avec de l'huile ou couvrir d'une fine tranche de bacon. Conservez les pots dans un endroit frais ou au réfrigérateur. Ainsi, les pâtés peuvent se conserver 10 à 15 jours.
De plus, un tel pâté de foie ou de viande peut être encore stérilisé dans des bocaux, puis stockage de pâtes ne causera certainement aucun problème!
En assortiment les pâtés sont servis rarement comme apéritif autonome. Le plus souvent, ils font partie intégrante ou s'ajoutent à d'autres apéritifs chauds - sandwichs, ragoûts, assortiments.
Plat savoureux garanti avec des foies de poulet - pâté de poulet. C'est délicat, satisfaisant, très savoureux et économique. Il est facile à préparer, le pâté de foie de poulet convient donc aux menus quotidiens.
J'espère que nous vous avons donné une bonne idée d'apéritif festif - laissez cette recette rétro prendre sa place sur la table de fête !
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