2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Deux étudiants français ont trouvé un moyen astucieux d'éviter l'énorme gaspillage alimentaire qui existe dans la capitale française, Paris, depuis des années.
Les jeunes ont créé une application mobile qui permet une connexion instantanée entre les propriétaires de commerces de la capitale et les clients qui souhaitent acheter de la nourriture en grande quantité, mais à moindre prix.
L'application est sortie en début d'année et connaît déjà un sérieux succès. Le prix que doit payer quiconque veut le télécharger et l'installer sur son téléphone est symbolique - 6 euros, mais les avantages sont nombreux, et ils ne sont pas seulement financiers, écrit Reuters.
En seulement deux mois après la sortie, le nombre de commerçants enregistrés dans le système a augmenté de près de 230 % de leur nombre d'origine, et il y a maintenant près de 24 000 clients prêts à acheter pour la promotion.
L'application met en relation les commerçants parisiens avec des clients proches d'eux et à travers elle, les sites proposent des produits à prix réduit qui n'ont pas encore été vendus.
Les Français, bien que connus pour leur cuisine gastronomique, créent la nouvelle application pour s'assurer que la nourriture n'est pas gaspillée.
L'application elle-même s'appelle OptiMiam. Initialement, il mettait en relation les boulangeries parisiennes avec les clients, mais petit à petit, toutes sortes de points de vente ont voulu rejoindre le système d'information client.
Chaque jour, les acheteurs présentent en détail les surplus alimentaires en ligne à prix réduit. Les informations sont instantanément envoyées sur les téléphones portables des clients qui utilisent l'application et sont les plus proches du site. Les créateurs espèrent obtenir les fonds nécessaires pour étendre leur idée au-delà de Paris, et pourquoi pas dans toute l'Europe.
Le problème du gaspillage alimentaire a été enregistré dans toute l'Europe. Des recherches sociologiques récentes montrent que chaque Bulgare jette entre 80 et 100 kilogrammes de nourriture par an. Ces données sont nettement plus élevées en Europe occidentale.
Aux Pays-Bas, par exemple, entre 250 et 300 kilogrammes sont déversés chaque année. Jusqu'à 80 pour cent des déchets alimentaires en Europe, soit 47 millions de tonnes par an, peuvent être évités, selon une étude commandée par l'Union européenne.
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