2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'Inspection régionale de la santé a constaté qu'un jardin d'enfants inspecté sur deux nourrissait ses diplômés avec des produits malsains. Plus de 2 220 établissements ont été visités, dont 920 ne respectaient pas les exigences relatives au menu pour enfants, a-t-il ressorti de l'inspection. Elle a été réalisée deux mois après l'entrée en vigueur des nouvelles normes pour l'alimentation des enfants dans les jardins d'enfants.
Il s'avère qu'à la maternelle les plus consommés sont les saucisses, les saucisses et les produits laitiers préparés avec de la graisse végétale. Les jus avec sucre ajouté sont principalement donnés à boire aux enfants.
Les desserts sont souvent des laits de fruits aux bienfaits discutables pour les enfants et des confitures à haute teneur en sucre. Les aliments frits sont également présents dans l'alimentation des enfants de 3 à 7 ans.
Les produits utiles, y compris les fruits et légumes frais, les grains entiers sont une rareté dans le menu des jardins d'enfants. Le poisson savoureux et sain au menu s'avère être un vrai luxe. Et selon les exigences, il doit être présent dans l'assiette des enfants au moins une fois par semaine.
Nous vous rappelons que selon l'ordonnance pour une alimentation saine des enfants de 3 à 7 ans, les enfants doivent recevoir au moins 300 à 350 grammes de légumes et de fruits par jour.
Le pain blanc est presque totalement banni et remplacé par du pain complet, et toutes les pâtes doivent contenir un minimum de matières grasses, de sel et de sucre. Chaque jour, le menu doit contenir au moins 350 grammes de yaourt ou de lait sans sucre et au moins 25-30 grammes de fromage.
Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation exige que le régime alimentaire des enfants soit composé d'aliments répondant aux normes établies ou de qualité équivalente.
Selon la loi sur les violations des exigences sanitaires, les amendes pour la première violation sont de 100 BGN à 1 500 BGN, et pour la seconde - de 500 BGN à 5 000..
Des informations insuffisantes ou inexactes ont été trouvées sur les étiquettes concernant le contenu des ingrédients des produits: fromage, lait, viande hachée, produits à grains entiers, boza, jus naturels, confiture.
La principale raison du non-respect des exigences de l'État par la direction des jardins d'enfants est le manque d'argent. La situation la plus grave se trouve dans les jardins d'enfants des districts de Smolyan et Kardzhali.
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