2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le jus de tomate est une boisson populaire que tout le monde associe à la vodka. Cependant, il peut également être consommé comme médicament. Cela semble incroyable, mais c'est un fait prouvé par une expérience scientifique. Cela a été mené par des scientifiques de l'Université de Tokyo.
481 volontaires ont été invités pour les besoins de l'expérience. Chacun d'eux était tenu de boire du jus de tomate en quantité illimitée, mais sans ajout de sel. Chaque participant devait tenir un journal décrivant les changements qu'il observait avec son état de santé.
Les résultats de l'étude ont conduit à la conclusion que tous les participants qui souffraient d'hypertension ou d'une maladie préexistante avant le début de l'expérience avaient une baisse moyenne d'environ 3% de leur tension artérielle.
Ce n'est pas un résultat tout à fait naturel et cela est dû au contenu de la matière première pour la fabrication du jus de tomate - la tomate. Les tomates abaissent les taux sanguins en raison de la teneur élevée en potassium. Chez la plupart des gens, il est déficient, mais il est important car il prend en charge le travail du cœur. Avec une tomate de taille moyenne, nous obtenons 9 pour cent de la dose quotidienne, et à partir de jus de tomate nous obtenons 534 milligrammes de potassium.
Tomates et leur jus font partie intégrante du régime méditerranéen, qui compte parmi les principaux régimes en raison des faibles niveaux de maladies cardiaques chez les personnes qui les suivent, car il maintient le sang dans la plage idéale pour le corps. Il existe de nombreux plats à base de tomates et contenant de la sauce tomate, à base de jus de tomate. L'huile d'olive optimise propriétés utiles du jus de tomate.
Des niveaux élevés de lycopène et de bêta-carotène jouent un rôle clé dans abaisser le taux de cholestérol LDL, directement liée à la pression artérielle. Le maintien des valeurs optimales de ces indicateurs élimine le risque de caillots sanguins et de processus inflammatoires.
Cependant, les experts avertissent que le jus de tomate doit être pris sans sel. La teneur élevée en sodium du jus a exactement l'effet inverse. La recommandation est de le prendre sous forme naturelle pure sans autres additifs, en particulier pour le sel.
Préparez quelque chose de plus délicieux en regardant et en choisissant l'une de ces délicieuses soupes de tomates ou des tomates farcies utiles et appétissantes.
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