Le Four Halogène Et Comment L'utiliser

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Le four halogène fait partie des appareils de cuisson les plus récents. Son objectif principal est de préserver au maximum les qualités nutritionnelles des produits et de nous aider à manger un peu plus sainement.

Le four halogène lui-même est littéralement un bol en verre en verre trempé.

Son secret réside dans la façon dont elle prépare la nourriture. Le four utilise une grosse ampoule, qui est en fait une ampoule halogène qui produit d'intenses vagues de chaleur infrarouge. Il est également équipé d'un ventilateur pour faciliter la circulation de la chaleur. C'est grâce à cette combinaison que la nourriture est cuite.

Avec un four halogène, les aliments peuvent être préparés de différentes manières:

- cuire;

- faire frire;

- à la vapeur;

- griller;

- décongeler

Les aliments qui peuvent être préparés avec, ainsi que les produits qui sont utilisés, sont divers. Il peut même être utilisé pour faire du pain. Il faut juste savoir les préparer. Ce qui est bien ici, c'est qu'en plus de divers accessoires comme un grill ou une pince, un livre de recettes est fourni avec le réchaud.

Lors de la cuisson avec un four halogène, la teneur en matières grasses est extrêmement faible, les aliments sont juteux et uniformément cuits. Et lorsque la nourriture est prête, le four s'éteint. Il nous fait également gagner du temps de cuisson car il n'a pas besoin d'être préchauffé.

Le four a également une fonction d'autonettoyage. Tout ce que vous avez à faire est de retirer les restes de la nourriture, puis de verser un peu d'eau et de détergent. L'eau ne doit être versée qu'après avoir été débranchée de l'alimentation électrique. La minuterie est réglée sur 10 minutes, le résidu collant se ramollit et est extrêmement facile à éliminer. Ensuite, nous essuyons simplement.

Le four halogène a aussi ses inconvénients. Peu importe à quel point elle parvient à préparer différents plats, elle ne peut pas tous les préparer. Par exemple, une casserole ou un poulet farci ne peut pas être préparé avec cet appareil.

Une autre chose importante à ce sujet est que les aliments de plus de 7 cm d'épaisseur ont la possibilité de rester légèrement crus, il existe donc une solution, les produits alimentaires tels que la viande doivent simplement être cuits sur une grille haute.

Voici un exemple de recette de steaks de poulet: filet de poulet, sel, poivre, vin blanc. Les steaks sont pré-marinés dans du vin blanc, du sel et du poivre pendant une ou deux heures.

Disposer les steaks dans un plat légèrement graissé, qui est placé sur la grille supérieure à 250 degrés pendant environ 30 minutes. La moitié du temps de cuisson est retournée.