2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Une bouteille de vin qui reposait au fond de l'océan depuis plus de quinze décennies a été ouverte pour dégustation dans la ville américaine de Charleston, en Caroline du Sud. Pourtant, son contenu correspondait exactement à ce qu'attendaient les dizaines de dégustateurs et connaisseurs venus à l'occasion. Il s'est avéré que la bouteille avait un bouquet parfumé d'odeur de soufre et de goût d'eau salée, mélangé avec un léger soupçon d'essence, a rapporté le journal anglais Telegraph.
La bouteille en question a été retrouvée parmi l'épave du bateau à vapeur Mary Celestia, qui a coulé près des Bermudes pendant la guerre de Sécession. Le naufrage s'est produit dans le lointain 1864.
La bouteille a été inaugurée lors d'un festival à Charleston, la capitale de la Virginie-Occidentale, où s'étaient réunis un public de 50 personnes, chacune associée à la vinification, aux dégustateurs et aux experts.
J'ai déjà essayé des vins de naufrage, a déclaré Paul Roberts, le sommelier en chef de l'événement, cité par Reuters. "Ils peuvent être incroyables, mais cette bouteille était différente." Il y avait un liquide jaune trouble dedans, qui s'est avéré être principalement de l'eau salée. Cependant, l'analyse chimique du vin a montré qu'il contenait encore 37% d'alcool, a-t-il ajouté.
Au total, cinq bouteilles scellées ont été trouvées parmi les restes de Marie Celestia. La trouvaille a été découverte par deux plongeurs en 2011. Le vin a été retrouvé dans le vestiaire situé à la proue du navire.
Le vapeur Mary Celestia a coulé dans des circonstances mystérieuses après avoir quitté les Bermudes. En 1864, un blocus est imposé sur la côte sud-est des États-Unis par la Confédération. L'énorme vapeur, propulsé par deux roues métalliques, a coulé six minutes seulement après avoir navigué, après avoir heurté un récif sous-marin. Selon certaines théories, cependant, le navire a été délibérément coulé.
Parmi les autres articles sur le bateau à vapeur, les plongeurs ont trouvé des chaussures pour femmes, des brosses à cheveux et des flacons de parfum scellés.
Cette année marque le 150e anniversaire de la victoire des États-Unis sur la Confédération, mettant fin à la guerre civile américaine. On ne sait toujours pas si un autre sommelier sera embauché pour ouvrir les bouteilles restantes trouvées sur le navire, a ajouté le Telegraph.
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