2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les viticulteurs s'attendent à une belle récolte cette année. En fait, selon les gens de la farine, les rendements de cette année seront deux fois plus élevés que ceux obtenus en 2014.
Parmi les vignerons à la récolte riche, on retrouvera très probablement les producteurs de Sliven et de Yambol. C'est ce qu'avait prédit Albena Gospodinova - chef de l'unité territoriale - département Sliven de l'Agence exécutive de la vigne et du vin, citée par DariknewsBg.
Selon Gospodinova, le chiffre exact pour 2015 n'est pas encore clair, mais après la fin de la récolte, les données seront disponibles. En raison de l'excellent état des vignobles en ce moment, les prévisions sont assez encourageantes.
A Sliven et Yambol, en plus de la culture de la vigne, les rendements qui en résultent sont également transformés. Dans ces régions, il y a dix-huit caves qui travaillent avec les variétés Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et autres.
Selon des personnes proches du dossier, cette année non seulement la récolte sera abondante, mais les fruits seront également de meilleure qualité que l'automne dernier. Les rendements élevés sont également une raison pour laquelle les prix d'achat sont plus bas. Cela décourage grandement les producteurs et les fait vendre à bas prix.
Chaque année, caves et revendeurs nous pressent de vendre nos produits pour rien. Avec leurs bas prix d'achat, nous sommes perdus, nous ne pouvons même pas couvrir nos coûts, ont commenté les producteurs de raisin de Sandansko à StandardnewsCom.
C'est pourquoi la plupart d'entre eux ont décidé de ne pas vendre leurs raisins aux caves, mais de compter sur les particuliers pour venir sur place acheter des fruits de qualité. Les vignerons expliquent que les acheteurs viennent de Pirin, Kyustendil, Pernik et Sofia.
Cependant, les fabricants ont trouvé un autre moyen de faire des profits. Cette partie de la récolte, qu'ils n'ont pas vendue, ils l'échangent contre d'autres produits alimentaires produits par les agriculteurs bulgares. De cette façon, ils obtiennent des pommes de terre fraîches, des haricots et du bois de chauffage.
Ils viendront de Samokov et de Yakoruda avec des pommes de terre et des haricots, et nous leur donnerons du raisin, explique le maire du village sandanski de Vranya Valeri Popov.
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