2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Plus cher l'hiver achètera cette année, montre une étude de bTV. Un pot de lutenitsa sera vendu en gros pour 0,99 BGN, ce qui représente une augmentation par rapport aux valeurs de l'année dernière de 0,95 BGN.
Cependant, ce n'est pas la valeur la plus élevée de lyutenitsa. En 2015, un pot de nourriture d'hiver traditionnel dans notre pays a été vendu pour 1,07 BGN. En 2015, le cornichon était à son prix le plus élevé de 1,19 BGN.
Cette année, un pot mariné en gros sera disponible pour BGN 1.01. L'année dernière, le prix était inférieur - BGN 0,96.
Georgi Kamburov, secrétaire de l'Association des producteurs de légumes de serre, a souligné que le prix pour l'utilisateur final augmente lorsque la production passe par plusieurs commerçants et que chacun met une marge bénéficiaire.
Les détaillants et les distributeurs recherchent également un profit, il peut donc y avoir une différence allant jusqu'à 25% entre les prix de gros et de détail, a déclaré l'expert à bTV.
Kamburov a également fait remarquer qu'à l'heure actuelle, les tomates de serre bulgares sont en concurrence avec les tomates albanaises et macédoniennes importées. Selon lui, d'année en année, la production bulgare diminue et les surfaces ensemencées diminuent de moitié.
Pour 8 pots de lyutenitsa maison, vous dépenserez entre 10 et 15 leva, explique tante Svetla du village de Krapchene dans le Montana dans l'émission Lire l'étiquette, mais elle n'a pas inclus le prix des poivrons car elle les produit à la maison.
Bien que le prix de la lyutenitsa maison soit plus élevé, tante Svetla est catégorique sur le fait que son goût ne peut être comparé à celui du magasin.
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