2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
On associe généralement les Pays-Bas aux moulins à vent, l'un des symboles du pays. Les particularités de la cuisine locale sont principalement dues à la situation géographique du pays.
Le climat ici peut difficilement être qualifié de favorable à la culture d'une variété de légumes et de fruits, bien que les légumes verts soient cultivés dans de nombreuses serres. De plus, dans ce pays dont les rives font face à la mer du Nord, on pêche depuis des siècles.
La cuisine hollandaise est bien satisfaisante, avec des notes nordiques et l'esprit des voyages en mer. Le légume le plus populaire dans la cuisine néerlandaise est la pomme de terre, suivi du chou, des carottes et des navets.
L'une des réalisations les plus célèbres de la cuisine hollandaise sont les fromages hollandais, qui sont populaires dans le monde entier. Les épices épicées sont peu utilisées, mais les sauces grasses à base de viande cuite sont largement utilisées.
Traditionnellement, les plats sont faciles à préparer et ne contiennent pas beaucoup d'ingrédients. Tous les Hollandais adorent le snert, une soupe aux haricots très épaisse. Un autre plat très courant et nutritif est la soupe aux pois, qui est consommée principalement pendant les mois d'hiver.
Un plat hollandais extrêmement célèbre est le ristafel. Sous ce nom commun se cachent toutes sortes de plats de type pilaf à base de riz, de viande et de légumes. Chaque femme au foyer néerlandaise prépare le ristafel selon sa propre recette.
Si vous mettez du ristafel dans un pot en argile et enlevez le riz, vous obtiendrez un autre plat hollandais traditionnel - la marmite. Un ingrédient obligatoire de la fondue est le bœuf. Si vous préparez la cocotte sans viande, la purée de légumes s'appellera un timbre.
Le plat le plus courant en hiver est le stampot - une purée de pommes de terre avec différentes variantes ajoutées d'autres légumes, comme la choucroute, les carottes ou les endives. La seule viande qui est ajoutée est du bacon ou des saucisses finement hachés.
Traditionnellement, chaque touriste est impressionné par les boulettes de Bruges frites, qui peuvent être de composition différente. Vous pouvez commander le cheese Bruges le plus simple ou essayer des boulettes de crabe.
Bien sûr, les Pays-Bas ne seraient plus jamais les mêmes sans ses célèbres produits laitiers. Le gouda et le fromage jaune Edamer sont l'un des produits hollandais les plus célèbres au monde - seules les tulipes peuvent rivaliser avec leur renommée.
Ces fromages sont fabriqués à partir de lait écrémé fait maison et sont généralement de forme sphérique. Et le vrai Gouda hollandais mûrit plus de 12 mois et cela le rend si léger et agréable au goût.
Conseillé:
Les Plats Les Plus Populaires De La Cuisine Norvégienne
La Norvège est un pays où les poissons sont vénérés. Les plats les plus courants sont le hareng, préparé de différentes manières, la morue, le flétan et le turbot. Cette méthode de préparation est restée des Vikings, qui prenaient un clipfix lors de la chasse et des longs voyages.
Les Plats Les Plus Populaires De La Cuisine Turque
La cuisine turque est l'une des plus riches en saveurs, épices, produits et saveurs. Il a emprunté des saveurs à l'Asie et au Moyen-Orient, ainsi qu'aux peuples des Balkans. Il y a une abondance de brochettes, pilaf, moussaka, soupes, salades, apéritifs, burets, sarma, baklava et fruits de mer.
Les Plats Les Plus Populaires De La Cuisine Mexicaine
La cuisine mexicaine est sans aucun doute l'une des préférées de nombreux gourmets du monde entier, et ce n'est pas un hasard. Il se distingue par sa variété irrésistible d'épices et de couleurs différentes, et les plats sont particulièrement délicieux.
Plats Populaires De La Cuisine Tex-mex
Il n'y a presque personne qui n'a pas entendu parler du concept cuisine tex-mex . Il est facile de deviner qu'il s'agit d'une abréviation de Texas-Mexico et qu'il s'agit d'une combinaison de cuisine américaine et mexicaine. La vérité, cependant, est que d'abord le terme provient du g passé.
Les Plats Les Plus Populaires De La Cuisine Russe
Quel est le premier plat que vous imaginez lorsque vous entendez de la cuisine russe ? Peut-être une salade russe ? Eh bien, nous allons vous décevoir, car la salade russe populaire n'est pas du tout russe, mais française. En Russie même, on l'appelle salade française ou salade Olivier - d'après le chef de l'Ermitage qui l'a inventée.
