2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Chaque femme au foyer pense que ses manières dans la cuisine sont les bonnes. Son système de cuisine est construit sur ses propres points de vue et les expériences des femmes avec lesquelles elle a grandi. Ce système se spécialise en lui-même et il y a une croyance que c'est la seule façon d'agir dans la cuisine.
La ménagère expérimentée est catégorique à ce sujet et condamne la façon dont les autres se débrouillent dans la cuisine. Cependant, elle mal faire certaines choses dans la cuisine. La vérité est que notre méthode peut être pratique pour nous, mais elle n'est peut-être pas la meilleure pour nos produits.
Il ne s'agit pas que du réfrigérateur
Si vous avez un grand réfrigérateur, vous risquez d'y mettre tous vos produits. Aussi pratique qu'il soit de ne pas diviser les produits en plusieurs endroits, il vaut mieux laisser certains d'entre eux à l'extérieur. Ce sont des pommes, des bananes, des tomates et des pommes de terre. Lorsqu'ils sont au réfrigérateur, ils mûrissent plus rapidement. Ainsi, au lieu de les conserver, nous raccourcissons leur durée de conservation.
Pain dehors
D'un autre côté, il existe un autre produit que la plupart d'entre nous ne conservent pas au réfrigérateur, mais devraient. Ce produit est du pain. Les meilleures conditions pour conserver le pain sont dans un endroit sec et frais, et le réfrigérateur n'est que cela. Tant que le pain est bien emballé, il sera meilleur là-bas.
Lait sur la porte du réfrigérateur
Un autre produit qui se gâte facilement est le lait. Il faut aussi faire attention à son stockage. Nous le laissons généralement sur la porte du réfrigérateur et chaque fois que nous l'ouvrons, la température change. Le lait est très sensible à ces changements de température, il est donc préférable de le conserver sur les étagères du réfrigérateur lui-même plutôt que sur la porte.
Ouverture fréquente du four
Sauf pour le réfrigérateur, il en va de même pour la porte du four. Plus on l'ouvre souvent, plus la température est inégale. S'il s'ouvre trop, on peut même allonger le temps de préparation du plat.
Décomposition des protéines
Lorsque nous préparons des gâteaux, nous n'y pensons généralement pas et commençons à décomposer directement les protéines. En fait, c'est la mauvaise approche. Avant de les utiliser, il faut les laisser à température ambiante.
Décongeler de la viande
Une autre méthode que nous utilisons pour gagner du temps consiste à décongeler la viande avec de l'eau chaude. Bien qu'efficace, il ruine en fait la viande. Lorsque vous plongez de la viande congelée directement dans de l'eau chaude, elle change à la fois son apparence et son goût. Si vous souhaitez conserver la qualité de votre viande, il est alors souhaitable de la sortir du congélateur quelques heures avant de l'utiliser.
Ne pas remuer les spaghettis
Pour obtenir des spaghettis parfaits, vous devez les mélanger. Oui, c'est vrai - des spaghettis, que nous laissons généralement dans la casserole pour cuisiner. Si nous les remuons souvent pendant la cuisson, ils ne colleront pas ensemble à la cuisson.
Purée de pommes de terre avec mixeur et mixeur
Le mélangeur est très utile dans la cuisine et est facile à travailler. Cependant, il y a certaines choses qu'il vaut mieux ne pas mettre dans le mixeur. Purée de pommes de terre, par exemple. Dans ce cas, si nous utilisons un mixeur ou un mixeur, il deviendra très collant et épais.
La meilleure façon de faire de la purée de pommes de terre est avec un presse-pommes ou au moins avec une fourchette. De cette façon, il restera moelleux.
Vous n'avez qu'une planche à découper
L'utilisation d'une planche à découper est également l'un des les principales erreurs en cuisine. Au moins deux planches doivent être utilisées pour maintenir le niveau d'hygiène. Un pour la viande crue et l'autre pour tout le reste.
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