2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il n'y a pas de recette plus facile que cette recette française super rapide mais délicieuse de pastèque grillée. Oui, vous pouvez griller ce fruit merveilleux et rafraîchissant.
La pastèque grillée a un goût fumé et une douceur intense. Une combinaison parfaite de saveurs estivales, le résultat est vraiment magnifique.
Cette recette de pastèque est facile à préparer et donne un goût légèrement exotique à divers plats. Savourez son goût tout droit sorti du gril, chaud, fumé et rafraîchissant. Ou mettez-le dans une salade de fruits traditionnelle et recouvrez-le d'une sauce sucrée citron-miel pour le dessert.
Alternativement, vous pouvez déguster de la pastèque grillée en la combinant avec une variété de fromages, de vinaigrettes et de salades, pour une élégante variété de collations estivales.
De quoi as-tu besoin:
1 pastèque moyenne sans pépins
Sel de mer au goût
1 tasse d'huile d'olive
Comment le préparer:
Lavez l'écorce de la pastèque, coupez-la dans le sens de la longueur puis coupez-la en morceaux épais. Coupez et jetez l'écorce. Ajoutez du sel à la pastèque préparée et laissez-la reposer sur du papier absorbant pendant environ 20 minutes. Ensuite, rincez le sel de toutes les pièces, en vous assurant de les laver complètement.
Enduire les morceaux entiers d'huile d'olive. Déposez-les sur une grille préchauffée à feu moyen et faites cuire 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que des bandes apparaissent sur la grille. Ne mettez pas un gril trop chaud ou la pastèque brûlera à la place de la chaleur, et ne prendra pas l'arôme de fumée (la raison de la cuisson de ce plat).
Servez des pastèques grillées immédiatement à vos invités ou utilisez-les dans certaines des suggestions ci-dessous. Quoi que vous choisissiez, vous ferez ce plat encore et encore.
Suggestions de service
Apprendre à griller la pastèque signifie que les options de service et de consommation sont infinies.
- Servir la pastèque grillée et le fromage de chèvre avec un mélange de légumes et saupoudrer la salade de vinaigrette aux fruits;
- Pastèque grillée en petits cubes et servir avec des olives noires, du fromage feta et de la vinaigrette;
- Ajoutez des morceaux de pastèque grillés à une salade de fruits tropicaux pour un goût légèrement différent;
Les possibilités sont autant que le goût et l'imagination le permettent.
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