2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
C'est une erreur de penser que vous pouvez combiner tous les produits entre eux simplement parce qu'ils se mélangeront ensuite dans votre estomac. Cela évitera la sensation de lourdeur dans l'estomac.
Cette sensation se produit généralement lorsqu'il y a activation de la fermentation dans l'intestin et que les glucides sont ensuite décomposés en substances qui gonflent l'estomac.
Parfois, cela entraîne des nausées et même des problèmes d'estomac. La cause de la fermentation intestinale peut être un déficit enzymatique ou une dysbactériose.
Mais souvent, la raison en est de trop manger, de manger avant de se coucher, de manger pendant l'exercice. Tout cela ralentit la digestion.
La margarine et les graisses animales ralentissent la sécrétion gastrique. Ainsi, l'absorption des protéines dans l'alimentation est retardée de plus de deux heures par rapport à la normale.
L'habitude de boire de l'eau pendant les repas réduit sérieusement l'intensité de la digestion. Cela est dû au fait que le suc gastrique est dilué avec de l'eau.
Cela ralentit et rend la digestion difficile. Il est préférable de combiner la viande avec des crudités, des fruits peu sucrés et du pain complet.
Si vous mangez de la viande avec des légumes cuits, ce n'est pas la bonne solution. Ainsi, la viande avec du riz ou des pommes de terre au four n'est pas aussi utile que la viande avec de la salade.
Ne combinez pas les produits laitiers et la viande. Le calcium des produits laitiers interfère avec l'absorption du fer de la viande, le fer interfère avec l'absorption du calcium.
Ne buvez pas de café, de thé ou de boissons énergisantes en mangeant de la viande. Cela réduit l'absorption du fer de plus de cinquante pour cent. Le fromage et le fromage jaune sont combinés avec des légumes verts.
La salade de concombre et de tomate n'est pas une bonne combinaison. L'acide ascorbique de la tomate est détruit par une enzyme spéciale dans les concombres. Mais si votre salade préférée, mangez-la fraîchement tranchée.
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