2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Quercétine est un pigment naturel présent dans de nombreux fruits, légumes et céréales.
C'est l'un des antioxydants les plus courants dans l'alimentation et il joue un rôle important en aidant le corps à lutter contre les dommages causés par les radicaux libres associés à l'apparition de maladies chroniques.
De plus, ses propriétés antioxydantes peuvent aider à réduire l'inflammation, les symptômes d'allergie et l'hypertension artérielle.
Il y a beaucoup de aliments qui contiennent de la quercétine. Si vous essayez d'augmenter votre consommation de ce un puissant antioxydantAssurez-vous d'inclure les aliments suivants dans votre alimentation:
câpres
Quand on parle du meilleur naturel sources de quercétine, il est difficile d'en trouver un autre avec un contenu plus élevé que celui des câpres. Ces boutons floraux comestibles contiennent une énorme quantité de 234 mg de quercétine pour 100 g, soit six fois plus que la quantité contenue dans les oignons rouges.
oignon rouge
Avec les pelures de pommes, dont il sera question plus loin, les oignons sont l'un des plus célèbres sources alimentaires de quercétine. Dans la famille des oignons, les oignons rouges sont la meilleure source de quercétine, avec 100 g d'oignons rouges contenant 39 mg de ce puissant flavonoïde.
Sureau
Le sureau est très apprécié dans de nombreux pays européens en raison des bienfaits qu'il offre pour la santé. Les fruits acidulés du sureau noir sont connus pour leurs propriétés antioxydantes extrêmement fortes, qui sont en grande partie dues à la teneur élevée en composés phénoliques tels que les anthocyanes et la quercétine. 100 g de sureau contiennent les énormes 27 mg de quercétine.
chou frisé
Le prochain superaliment sur notre liste est le chou frisé. Le chou frisé contient 23 mg de quercétine pour 100 g, soit sept fois plus que la quantité contenue dans le brocoli, un autre légume souvent présenté comme une bonne source de quercétine.
Gombo
Habituellement, le gombo est rarement présent dans les listes de sources alimentaires riches en quercétine, peut-être parce qu'il n'est pas consommé aussi souvent que d'autres aliments tels que les oignons et les pommes. Cependant, 100 g de gombo contiennent 21 mg de quercétine, ce qui en fait définitivement un aliment qui devrait trouver sa place dans n'importe quel régime.
Pelure de pomme
Ce sont des pelures de pomme une excellente source de quercétine. Dans 100 g de pelure de pomme, il y a 19 mg de ce puissant flavonoïde. L'intérieur d'une pomme, en revanche, n'en fournit que de petites quantités.
Conseillé:
Quercétine
Quercétine appartient à un vaste groupe de nutriments connus collectivement sous le nom de bioflavonoïdes, qui possèdent de puissantes propriétés antioxydantes. Ils donnent aux plantes une couleur rouge ou bleue et ont été découverts dans les années 1930 par le Dr St.
Sources Alimentaires D'amidon
L'amidon est un glucide complexe que notre corps utilise pour fournir du glucose à toutes les cellules. Cependant, les sources d'amidon que nous consommons sont d'une grande importance. Dans le meilleur des cas amidon dans l'alimentation nous devons provenir de produits frais, de grains entiers et de légumineuses.
Sources Alimentaires De Silicium
Nous savons tous que pour être en bonne santé, fort et avoir un système immunitaire stable, il est nécessaire de fournir à notre corps un certain nombre de nutriments vitaux, de vitamines et d'oligo-éléments, en suivant une alimentation variée et complète.
Sources Alimentaires D'inuline
Inuline appartient à une classe de glucides appelés fructanes. Les fructanes agissent comme des prébiotiques, qui améliorent la santé du tractus gastro-intestinal et réduisent la constipation. L'inuline stimule la santé des os en augmentant l'absorption du calcium et en réduisant le risque d'athérosclérose en abaissant les taux de triglycérides sanguins.
Sources Alimentaires De Vitamine F
Vitamine F c'est essentiellement un acide gras essentiel composé d'acides gras oméga-3 et oméga-6. Ce que nous savons des acides gras essentiels s'applique à cette vitamine - notre corps ne peut pas les produire par lui-même et les obtient donc de l'extérieur, c'est-à-dire par l'alimentation.
