Douze Plats Pour La Table Du Réveillon

Vidéo: Douze Plats Pour La Table Du Réveillon

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Douze Plats Pour La Table Du Réveillon
Douze Plats Pour La Table Du Réveillon
Anonim

Douze plats devraient être présents à la table familiale pour le réveillon de Noël. Le nombre correspond aux mois de l'année, mais vous pouvez mettre sept plats, autant que les jours de la semaine.

Poivrons séchés farcis de haricots, citrouille, feuilles de chou maigres, pain maigre avec de la chance - fait sans œuf et lait, uniquement à partir de pain et d'eau, oshav, ragoût de haricots ou de lentilles, divers types de salades et de noix doivent être présents à table..

Avant le dîner, un morceau de pain est cassé, coupé en travers et un peu de vin rouge y est versé. Cette pièce reste pour la maison, elle est placée en hauteur.

Il est bon de faire le tour de la maison avec de l'encens brûlant pour nettoyer la pièce. Il doit y avoir du miel sur la table pour la douceur de vivre de chacun dans la famille.

Vous pouvez mettre une tête d'ail pour décorer la table - c'est recommandé contre les forces du mal. Au la table pour le réveillon il doit y avoir des fruits.

Le membre le plus âgé de la famille rompt le pain et donne à chacun un morceau. La chance est placée dans le gâteau - un morceau de branche de cornouiller symbolise la santé, la pièce symbolise la richesse, le bouton symbolise la chance.

Bob pour le réveillon de Noël
Bob pour le réveillon de Noël

Chaque membre de la famille lève un toast avec un verre de vin, de préférence fait maison. Cette fête est fréquentée par des membres de la famille et des amis proches qui n'ont pas la possibilité d'être avec leur famille pendant cette fête.

Les poivrons séchés avec des haricots sont très faciles à préparer et très savoureux. Vous avez besoin d'une douzaine de poivrons séchés, d'environ quatre cents grammes de haricots bouillis, d'un oignon, d'épices au goût.

Laissez les poivrons dans l'eau tiède pendant quelques minutes, pendant ce temps, nettoyez et hachez finement l'oignon. Les haricots, les oignons et les épices sont mélangés et les poivrons sont remplis de ce mélange.

Disposer dans une poêle, couvrir d'huile et cuire jusqu'à cuisson complète. La choucroute au chou maigre est préparée en mettant dans des feuilles de choucroute dépliées un mélange d'une tasse et demie de riz, un oignon, un peu d'huile, des épices au goût.

Vous pouvez faire de petites ficelles ou de grandes ficelles ovales. Le sarma de chou peut être bouilli - à cette fin, il doit être inondé d'eau et pressé avec une assiette. Ils peuvent également être cuits au four.

Lors de la cuisson de l'oshav, ajoutez une pincée de cannelle et deux ou trois feuilles d'indrishe pour la saveur. Vous pouvez facilement faire une citrouille en râpant une citrouille sur une grande râpe, la mélanger avec de la cannelle, du sucre et des noix et mettre cette farce sur des pelures pré-graissées.

Rouler, graisser avec de l'huile et cuire au four. Il est bon de faire bouillir du blé pour les vacances. Vous pouvez y ajouter des raisins secs trempés dans de l'eau, diverses noix et saupoudrer de sucre en poudre.

Vous pouvez également servir d'autres plats maigres au choix dans le lien ou utiliser nos recettes sélectionnées pour le réveillon de Noël.

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