2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le poisson se marie bien avec la plupart des légumes. Pour préparer un délicieux plat de poisson, vous pouvez utiliser un seul type de légume ou une combinaison de plusieurs. Les tomates, le riz, les courgettes, les carottes, les poivrons, les aubergines, les oignons et bien d'autres conviennent par exemple aux poissons.
Voici une recette de plat de poisson appétissant pour régaler vos proches. Vous pouvez le préparer en deux variantes différentes, selon vos préférences.
Poisson aux légumes
Produits nécessaires: 600 g de poisson, 250-300 g de mayonnaise, légumes / en option: carottes, courgettes, oignons, aubergines, poivrons, tomates, ail, brocolis /, un sachet d'épices pour poisson et sel au goût.
Mode de préparation: Coupez le poisson en morceaux. / La taille et la forme des pièces dépendent entièrement de vos préférences personnelles. Vous pouvez aussi le laisser entier./ Puis le saler et ajouter les épices du sachet.
Disposez les morceaux dans un moule préalablement beurré et versez de la mayonnaise dessus. Cuire le poisson au four jusqu'à ce que la mayonnaise soit dorée.
Pendant ce temps, faites cuire les légumes dans une casserole adaptée en ajoutant un peu d'eau. Une fois tendre, retirer du feu. C'est en fait l'accompagnement du plat de poisson.
Disposer une partie des poissons cuits avec de la mayonnaise sur une assiette et ajouter les légumes cuits. Vous pouvez saupoudrer le plat de persil finement haché et le décorer de tranches de citron frais.
Le plat peut être préparé d'une autre manière. Après avoir saupoudré le poisson d'épices et de sel, le mettre dans la poêle et ajouter les légumes hachés. Ajouter un peu de sel et couvrir de mayonnaise.
Cuire au four - à nouveau jusqu'à ce que la mayonnaise devienne dorée. Ensuite, le plateau est retiré et un peu de fromage jaune râpé est saupoudré sur le dessus. Remettez le poisson au four pour faire fondre le fromage et vous pourrez ensuite servir le plat.
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