2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous avez des invités et que vous vous demandez comment vous présenter sous le meilleur jour, envisagez différents hors-d'œuvre que vous pouvez servir avant le plat principal.
Les experts estiment que le hors-d'œuvre est une partie très spéciale du repas, qui vise à prédisposer vos invités à se détendre et à se brancher sur la vague appropriée. Si vous voulez suivre l'étiquette, vous devez servir des hors-d'œuvre froids avant les salades et chauds - juste avant de servir le plat principal.
Voici quelques recettes faciles d'apéritifs:
Hors d'oeuvre fromage et noix
Ingrédients: 300 g de fromage, 150 g de beurre, 3-4 gousses d'ail, une demi-tasse de noix, du paprika et un bouquet de persil.
Râpez le fromage et ajoutez-y les noix, avant de les couper en petits morceaux, mais sans les broyer. Écrasez les gousses d'ail et ajoutez-les également au mélange. Vient enfin l'huile et le poivron rouge. Le mélange doit être très bien pétri, après quoi il forme d'élégantes boules de la taille d'une noix.
Une partie d'entre eux peut être roulée dans du poivron rouge et une autre - dans du persil, que vous avez préalablement coupé en petits morceaux. Les hors-d'œuvre ainsi préparés sont laissés au réfrigérateur pendant environ une heure, le but étant de durcir l'huile pour lui donner un aspect parfait.
Boules de fromage jaune
Produits nécessaires: 250 g de fromage jaune, 3 œufs, 4 gousses d'ail, 5 c. mayonnaise et sel au goût.
Tout d'abord, faites bien bouillir les œufs. Ensuite, vous devez les râper avec une râpe fine. Le fromage jaune est également râpé et les gousses d'ail sont pressées. Séparez une partie du fromage jaune déjà râpé et mélangez l'autre partie avec les autres produits.
Ajouter du sel au goût et bien mélanger. De là forment de petites boules-morsures. Roulez-les dans le fromage jaune râpé préréglé et votre hors-d'œuvre est complètement prêt.
Vous pouvez le servir tout de suite, mais ce sera encore meilleur avant de le laisser refroidir un moment au réfrigérateur.
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