2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Tout le monde en a marre des gâteaux et des gaufres tout préparés proposés dans les magasins. Nous vous proposons ici deux recettes faciles et très savoureuses de gâteaux faits maison.
Truffes maison
Produits nécessaires: 2 sachets de biscuits au thé (facultatif, la marque n'a pas d'importance, les meilleurs sont les biscuits ronds bulgares); une huile; 250-300 g de lait frais; 5-6 cuillères à soupe de cacao; 200 g de cognac/rhum (ou tout type d'alcool aromatique que vous avez sous la main); 1 tasse de sucre; 100-200 g de noix / amandes / noisettes.
Mode de préparation:
Mettre le lait et le beurre sur feu doux et commencer à remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Le cacao et le sucre sont ajoutés en remuant constamment. Les biscuits sont moulus séparément. Le mélange résultant leur est ajouté. Le résultat est mélangé avec vos mains jusqu'à obtenir une pâte molle. Pendant le pétrissage, ajoutez les noix, ou l'une des noix répertoriées, et elles doivent être broyées à l'avance. Une ou deux gouttes d'alcool peuvent être ajoutées.
Lorsque la pâte est prête, en la séparant en petits morceaux, formez des boules. Chaque boule est immergée dans l'alcool sélectionné pendant quelques secondes pour obtenir l'arôme spécifique. Si désiré, il peut ensuite être roulé dans de la noix de coco/cacao ou des noix moulues. Laisser reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant consommation afin que l'alcool puisse être absorbé.
Une autre recette pour des gâteaux faits maison extrêmement faciles et rapides est:
Produits nécessaires:
250 g de margarine; 250 g de cream cheese; 500 g de farine; 250 g de sucre en poudre.
Mode de préparation:
Bien battre la margarine et ajouter le fromage et la farine. Pétrir la pâte et l'étaler en une croûte de 5-6 mm d'épaisseur. Découpez les cercles et pliez les deux extrémités en appuyant légèrement. Ils sont poignardés avec des cure-dents. Cuire dans un moule préalablement graissé, à four modéré préchauffé. Lorsque vous êtes prêt, roulez dans beaucoup de sucre en poudre.
Bon appétit!
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