2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il n'y a pas que les Américains qui sont confrontés à une épidémie d'obésité. Les enfants et les adolescents prennent du poids à un rythme alarmant. Les statistiques des Centers for Disease Control (CDC) montrent que l'obésité chez les enfants âgés de 6 à 11 ans a plus que doublé au cours des 20 dernières années.
Une étude récente montre qu'il existe un moyen simple et efficace de réduire l'apport calorique excessif, qui provoque le surpoids et l'obésité infantile. La solution n'est pas un nouveau médicament - il s'agit simplement de boire plus d'eau au lieu de boissons sucrées.
C'est la conclusion des scientifiques de l'Université de Columbia, auteurs de l'étude. Ils ont analysé ce que les enfants et les adolescents de l'étude décrivaient en train de manger et de boire deux jours différents.
Il est ensuite calculé ce que cela signifierait de remplacer les boissons sucrées par de l'eau pour l'apport énergétique total chez les enfants et adolescents âgés de 2 à 19 ans. Le résultat? Boire de l'eau, au lieu des boissons sucrées, peut éliminer en moyenne plus de 235 calories par jour.
"Il existe des preuves claires que le remplacement de ces" calories liquides "par des boissons sans calories, à la maison et à l'école, est une stratégie clé pour éliminer plus de calories et prévenir l'obésité infantile", explique le Dr J. Claire Wang, professeur adjoint de politique et gestion de la santé à l'Université de Columbia et auteur principal de l'étude.
« Il est très important que les enfants et les adolescents soient plus actifs », explique le Dr Wang. "Mais le simple fait d'exclure les calories supplémentaires de ces boissons sucrées, dont ils n'ont pas besoin, peut rétablir l'équilibre énergétique." Par exemple, un garçon ordinaire de 15 ans devra courir lentement pendant 30 minutes pour brûler les calories contenues dans une canette de soda.
Environ 90% des enfants et adolescents américains consomment actuellement des boissons sucrées chaque jour. Ceux-ci comprennent les boissons gazeuses, les boissons aux fruits, les punchs, le thé sucré. Les calories contenues dans ces boissons peuvent ajouter 10 % ou plus à l'apport énergétique quotidien total des jeunes. En revanche, rien ne garantit que la suppression ou la réduction de la consommation de boissons sucrées n'augmentera pas la consommation d'autres aliments et boissons à titre de compensation.
L'augmentation de l'obésité infantile nécessite de trouver des approches, telles que la réduction de l'écart entre l'apport énergétique quotidien et la dépense énergétique quotidienne. Des changements comme celui-ci peuvent entraîner des avantages importants pour la population en général.
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