2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
En hiver, lorsqu'il n'y a pas d'abondance de fruits et légumes frais, nous mangeons souvent quelque chose de savoureux, mais en même temps, nous ne voulons pas dépenser plus d'argent pour des produits coûteux.
Avec un peu d'imagination et sans dépenser beaucoup d'argent, vous pouvez surprendre vos proches, vos proches et vos amis pendant les mois d'hiver.
Salade de navet est une recette économique qui convient aux journées froides.
Produits nécessaires: 600 grammes de navets, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de yaourt, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de jus de citron, poivre, sel et épices vertes au goût.
Mode de préparation: Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Dans un saladier, mélangez la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre. Remuer, ajouter le radis râpé, remuer à nouveau et saupoudrer d'épices vertes hachées.
C'est pour des occasions plus formelles salade de poulet.
Produits nécessaires: 100 grammes de poulet bouilli, 4 cornichons, 3 œufs durs, 200 grammes de petits pois en conserve, 200 grammes de mayonnaise, quelques brins de persil, sel et poivre au goût.
Mode de préparation: Cette salade est préparée dans des coupes en verre sur des chaises larges et plates, ou dans des bols. La salade peut également être réalisée sous forme de cake salé.
Tous les produits sont disposés en couches. La première couche est constituée de cornichons finement hachés, la deuxième couche de poulet en dés, la troisième couche de blancs d'œufs râpés.
La quatrième couche est constituée de pois, la cinquième couche de jaunes d'œufs râpés. Salez, poivrez et décorez de brins de persil.
Soupe de céleri est très savoureux, en plus il a un effet de remplissage et de réchauffement.
Produits nécessaires: 500 grammes de céleri-rave, 500 grammes de pommes de terre, 2 cuillères à café de farine, 1 litre et demi de bouillon de viande en dés, 1 oignon, 60 millilitres d'huile, 3 tranches de pain, 2 jaunes d'oeufs, 100 millilitres de yaourt, sel et poivre au goût.
Mode de préparation: Le céleri lavé est coupé en cercles et bouilli pendant dix minutes. Le pain blanc est coupé en cubes et transformé en crotons, cuit au four.
Faites chauffer l'huile dans une poêle séparée et faites revenir l'oignon finement haché, les pommes de terre en dés et le céleri bouilli. Une fois qu'ils bout, ajouter la farine, en remuant, puis ajouter le bouillon.
Faites bouillir le tout jusqu'à ce qu'il soit tendre. Il est écrasé et construit avec les jaunes, battu avec le yaourt. Servir chaud avec des croûtons.
Casserole de pommes de terre à la viande hachée est savoureux et économique.
Produits nécessaires: 500 grammes de pommes de terre, 4 œufs, une pincée de muscade, 250 grammes de viande hachée, 1 oignon, sel et poivre au goût, huile de friture.
Mode de préparation: Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Eplucher et réduire en purée et laisser refroidir. Ajouter 3 œufs crus, du sel et du poivre, une pincée de muscade.
Le four est chauffé à 180 degrés. A ce moment, faites revenir l'oignon finement haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la viande hachée et faire revenir une dizaine de minutes. Remuez bien et faites frire encore une dizaine de minutes.
Retirer du feu, saler et poivrer et laisser refroidir. Ajouter l'œuf cru et remuer.
Verser la moitié du mélange de pommes de terre dans un moule graissé, étaler la viande hachée dessus et couvrir avec le reste du mélange de pommes de terre. Cuire au four environ 40 minutes.
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