Faits Intéressants Sur Le Thé

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Les Britanniques occupent la première place pour la consommation de thé par habitant - plus de 4 kg par an. Le thé n'est populaire en Europe que dans sa partie orientale, en Grande-Bretagne et en Irlande.

Le plus grand pays de thé au monde est l'Inde - il produit un tiers de la production mondiale de thé. La tasse de thé est un symbole de l'hospitalité indienne.

Sans elle, ni les négociations importantes, ni les fêtes de famille et les rassemblements amicaux n'ont lieu. Le thé en Inde se boit à l'anglaise - avec du lait, en ajoutant toutes sortes d'épices - clous de girofle, cannelle, gingembre.

Le principal concurrent de l'Inde dans la production de thé est le Sri Lanka, où le thé est aromatisé - il sent souvent le chocolat, la mangue, les cerises, les framboises ou les fraises. En Asie centrale, la consommation d'alcool est généralement forte thé vert sans sucre ajouté.

En Birmanie, les feuilles de thé sont utilisées pour faire de la salade, et au Tibet ils boivent du thé en ajoutant du sel, du lait de yak tibétain, du beurre et même de la farine d'avoine frite. Le résultat est quelque chose comme une soupe qui est bouillie dans un chaudron. Chaque habitant du Tibet boit environ 15 verres de cette soupe par jour. "Il n'y a pas de vie sans thé", telle est la devise du peuple tibétain.

En Mongolie, le thé est infusé avec l'ajout de riz, de viande, de boulettes et de graisse de mouton fondue. En Chine, au Tibet et en Mongolie, il y a de nombreuses années, le thé était utilisé comme monnaie d'échange et aussi comme médicament. A cet effet, les feuilles de thé finement hachées étaient mélangées avec du sang de taureau et de l'eau, puis séchées sous forme de cubes. Ils se sont dissous dans l'eau chaude et ont guéri de nombreuses maladies.

Au Japon, la cérémonie du thé est une tradition. Une jeune japonaise sur dix est formée pour créer toute une cérémonie du thé par elle-même. La formation dure 3 ans et la jeune fille obtient divers masters. Pour recevoir le titre de « Grand Maître », sa formation doit commencer dès l'âge de 6 ans.

Le thé spécialement préparé se boit au petit-déjeuner, au déjeuner, l'après-midi et le dîner au Japon. En général, les feuilles de thé vert sont frottées en poudre et versées dans des elliptiques théières, en ajoutant une goutte d'eau bouillante. Battez la table avec un fouet à riz spécial jusqu'à ce que cela ressemble à une crème épicée de la couleur des épinards clairs.

Pour 500 ml d'eau allez 120 g de poudre de thé. Il se boit sans sucre pour ressentir son arôme astringent. Il est recommandé de boire du thé japonais pour les maux de tête sévères et l'épuisement du système nerveux.