2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les traditions européennes pour boire du thé venaient principalement d'Angleterre. Il est connu de boire du thé à cinq heures de l'après-midi - le thé de cinq heures. Ce style est associé à notre petit-déjeuner de l'après-midi.
Les Britanniques boivent cent soixante-cinq millions de tasses de thé chaque année. Ils préfèrent boire leur thé dans un cadre familial - quatre-vingt-six pour cent des tasses d'examen sont à la maison.
La manière anglaise de boire du thé est impossible sans auto-présentation et sans spectateurs. La capacité de servir la table magnifiquement et de renverser le thé afin qu'il ne renverse pas une goutte en dehors des tasses est obligatoire, ainsi que la capacité d'avoir une conversation décontractée.
Dans sa forme classique, la manière anglaise de boire du thé est même un peu biaisée. Au centre de la cérémonie, il n'y a pas les gens, mais la maison où le thé est servi.
Le thé anglais est servi avec de la crème liquide ou du lait. Préchauffez une théière vide, puis versez-y du thé dans la proportion d'une cuillère à café de thé pour une tasse d'eau plus une cuillère à café dans la théière.
Versez de l'eau bouillante et laissez reposer cinq minutes. Versez du lait tiède mais pas chaud dans des tasses chauffées - deux ou trois cuillères à soupe, puis ajoutez du thé au lait.
Idéal pour la cérémonie du thé à l'anglaise, la théière antique, les gros livres du siècle dernier, la nappe blanche et la couverture de théière à carreaux, ainsi que les baisers au gingembre.
Vous pouvez les préparer à partir de deux blancs d'œufs, cinquante grammes de sucre en poudre, une demi-cuillère à café de gingembre, quatre cuillères à soupe de crème, un morceau de racine de gingembre finement haché.
Préchauffer le four à cent cinquante degrés. Mettez du papier sulfurisé dans un moule. Battre les blancs d'œufs en neige et ajouter petit à petit le sucre en poudre et le gingembre moulu.
Mettez le mélange dans une seringue et pressez des lignes courtes et épaisses à une grande distance les unes des autres.
Cuire au four pendant une heure et demie jusqu'à ce qu'il soit doré pâle. Une fois les baisers refroidis, mélangez la crème avec le gingembre haché et collez les baisers deux à deux en les saupoudrant de sucre en poudre.
Le thé anglais est livré avec différents types de gâteaux, petits pains et biscuits, qui sont servis dans de beaux bols et servis aux invités individuels avec des pinces.
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